中国早期四大名酒 中国老牌四大名酒是什么酒

最古老的四大名酒是贵州 山西汾酒和陕西西凤酒 。这四大名酒各自分别代表了酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒及凤香型白酒。

在我国北方,由于气候地理等原因,所产名酒不多,好酒多产于南方各省。在北方只有陕西的西凤酒和山西汾酒列为中国名酒。西凤酒,原名柳林酒,是我国十大名酒之一。

西凤酒的名称来自一个久远的典故。传说唐代仪凤年间,吏部侍郎裴行俭欢送出使长安的波斯王子回国,来到扶风郡雍县(即今陕西省凤翔镇)的十里长亭,发现路上蜜蜂、彩蝶纷纷落地不起,觉得非常好奇。经向路人攀问,得知附近的柳林镇有一家酒坊刚从地下挖出一坛窖藏老酒,气味浓香无比,酒味随风飘散,从而导致蜂蝶闻酒醉倒,卧地不起。

后来郡守便把这坛美酒送给裴侍郎。裴氏非常高兴,即兴吟诗一首:“送君亭子头,蜂醉蝶不舞。三阳开国泰,美哉柳林酒。”回朝后,裴侍郎又将这坛美酒献给高宗皇帝,从此柳林酒便身价百倍,被列为朝宴、国宴佳酿。因该酒产自西部凤翔,后来被改称“西凤酒”,一直沿袭至今。现在,凤翔镇还流传着这样的民谚:“凤翔有三宝,东湖柳,西凤酒,妇人手。”

西凤酒属于凤香型,酒体清而不淡、浓而不艳、入口醇厚、落口爽净,集清香与浓香的优点于一身。在1952年的全国第一届评酒会上,西凤与茅台、汾酒、泸州老窖,一起被评为“四大名酒”。第二、四、五届也都评为中国名酒,唯一落选的第三届,还是因为划错了香型。

但是到了现在,贵州茅台在市场上一直都是供不应求的状态,清香型的汾酒和浓香型的泸州老窖也发展得十分不错,唯独西凤酒,一直不温不火,为什么和当年相比,西凤酒的名气大减?

首先,西凤酒冲击上市IPO失败,2010年因为业绩造假,被K;2016年高管私自挪用公款,被K;2017年大股东通过行贿非法牟取股权,被K;2018年又爆出凤香经典50年塑化剂超标三倍,还是被K。

茅台经过几十年努力,成为酒界龙头,酒价的定海神针。

泸州老窖虽然营收上被五粮液吊打,也被洋河反超,但凭借国窖1573仍占据一席之地。

汾酒历经大起大落,依然在努力开拓市场,作为中国酒魂的青花汾酒,也打造成了汾酒的一张王牌。

三个老兄弟在资本市场与业界呼风唤雨,不停的攻城掠地。西凤则在资本市场排着长队,接二连三的爆出丑闻。

其次,西凤酒品牌多又乱。有人曾问一位西凤酒高管:西凤酒到底有多少子子孙孙品牌?据说这位高管略显为难地回答说:几百种吧!

一位接近西凤酒核心团队的人士在2018年时曾透露,西凤酒的品牌种类最多时候达到380多种(款),这还不包括那些自生自灭的小品牌。

如果西凤酒的”品牌杂乱”的形象不得到提升改观,要想进入中国白酒十强,难度会不小。

这只是西凤沦落至此的两大原因,还有很多问题,例如对本土市场过于依赖,金融危机时不作为等原因这里就不一一细说了。

这里顺便提醒大伙一句:买西凤酒一定要买凤香型,浓香的那些垃圾玩意大部分包装比酒贵!

而且买西凤酒时,在包装上没有“酒”字那么你就不要买了。因为有“酒”字和没“酒”字是有很大区别的。有“酒字”为原厂正宗的西凤酒,没有“酒”字为代理产品,不是正厂生产。“西凤没有酒,看见绕着走。”这句话可不是白来的。

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