羊心凉拌怎样做好吃

羊心凉拌怎样做好吃

凉拌麻辣羊心的做法

1、将新颖羊心剖开，各心室划开，冲洗去淤血

2、将处置好的羊心放入盆中，用凉水浸泡3小时，时期最好换1--2次水

3、锅内添加清水，下葱段、料酒、花椒粒和羊心

4、大火煮滚，再续煮5分钟;焯去血沫，捞出温水冲净

5、洗净锅，预备另一锅清水，放入姜片、羊心、干花椒粒

6、煮滚后转小火，煮约40分钟

7、捞出稍晾凉，切片装入大盆中

8、放入蒜末、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油

9、拌匀

10、装盘后，撒上葱花、香菜，即可

凉拌羊心的做法

1.预备好一切食材

2.锅内坐水添加除葱花、芝麻、香油外的一切食材大火盖盖煮半个钟

3.煮熟后捞出羊心放凉

4.切片装盘，撒上芝麻葱花，淋上香油即可。