炖肉的做法

咱们往常做菜的时刻，经常是把蔬菜和肉一同搭配起来烹煮， 这样不只参与了菜式的色香味，而且可以平衡营养，为人体补充多种多样的营养成分。炖肉，风味共同，当天小编就教大家怎样做炖肉。

炖肉的做法

食材：

主料：五花肉300g，，红薯干50g，，干蘑菇30g

辅料：大料10g，酱油20g，桂皮1片葱5g，花椒5g，姜3g，香叶3片白芷2g，盐10g

做法：

1.佐料

2.把小的佐料 放入佐料盒

3.白薯干

4.干蘑菇 去根

5.五花肉切小块

6.锅内不放油 放入五花肉

7.煎至变小

8.放入酱油

9.老抽

10.翻炒

11.放入调料盒

12.参与白薯干 参与水 没过肉

13.放入蘑菇

14.40分钟

15.放粉条 收汁出锅

萝卜炖肉骨

资料

肉骨头，白萝卜，姜片，盐。

做法

1.先烧一锅开水，将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。而后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。

2.重新装一锅冷水，将肉骨头和姜片放入，大火烧开，而后中火炖1小时左右至肉变软，汤稍微变白。

3.将白萝卜洗净去皮，滚刀切块，放入骨头汤中，再烧15-20分钟至萝卜变软即可。

4.吃的时刻汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油，油辣子)来沾萝卜。

土豆炖肉

资料

五花肉300克，土豆300克切块，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。

做法

1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉悄然泛白即可取出，不用等水沸腾。

2、食用油下锅，白糖炒色(红糖也可以)，若色彩不佳可放过量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一同翻炒。

3、待肉上色平均，加水500克(不要嫌多，尽量一次性加完)，盖上锅盖，焖10-15分钟。

4、参与过量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。

5、而后参与切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。

土豆炖肉做法家常：

咱们往常做菜的时刻，经常是把蔬菜和肉一同搭配起来烹煮， 这样不只参与了菜式的色香味，而且可以平衡营养，为人体补充多种多样的营养成分。这里行将为大家引见的是土豆炖肉，它的做法繁难，也是一道拿得出手招待主人的菜式哦。

资料：五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油

做法：

1、将土豆去皮洗净再切成小块状，将五花肉切小块；

2、烧热锅后，倒入食用油加热，将五花肉放进锅内翻炒，参放大蒜和花椒一同炒出味；

3、等五花肉开局变色的时刻， 把土豆放进锅内，参与过量的水没过所有的食材，倒入少许食盐和酱油；

4、将锅内的物品一同翻炒，等到差不多收干汤汁的时刻，放进鸡精炒匀，上方撒上葱花即可出锅。

土豆炖肉的营养价值

土豆炖肉是一道家常菜，它的做法繁难，营养价值高，所以不时遭到群众的追捧，不论是饭馆还是家里都经常看到它发生的影子。家中的老人或许是小孩都很爱吃，妈妈也是百做不厌了。上方一同来看看它的营养价值究竟是什么吧。

土豆中含有丰盛的蛋白质，其含量简直凑近生物蛋白，比普通豆类的蛋白质都要高。它又还有多种的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉等。还有，土豆中丰盛的膳食纤维可以协助促成肠胃蠕动，疏浚肠道通便排肠毒。

五花肉位于猪腹部，这里的脂肪组织很多有夹杂着肌肉组织，所以成了肥瘦距离。五花肉中富含优质蛋白质、人体内必定的脂肪酸。另外还可认为人体提供血红素和促成铁排汇的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

土豆不能哪些食物一同吃

咱们知道食物中有些搭配是不适宜一同发生，这样不只会影响到食物自身效用的施展，而且还出带来各种各样的不良症状，使咱们得失相当了。要想有个肥壮的饮食习气，往常应该对多留意下什么食物是不能一同吃的。这里行将通知你的是土豆不能哪些食物一同吃。

土豆+柿子

难消化 ，在人体又难以排出，容易造成发生不适。

土豆+ 樱桃

吃了会消化不良，食欲不佳。

土豆+西红柿

土豆在肠胃中会发生少量盐酸，西红柿在酸性环境下会发生不溶于水的积淀，造成消化不良。

土豆+香蕉

吃了脸上会长斑。

土豆+石榴

吃了会发生中毒现象，可以用韭菜煮水喝来解毒。

孕妇可以吃土豆吗

孕妈妈要有个好习气就是往常假设不确定食物吃了会不会对胎儿有影响的时刻，就要多问问，向身边有阅历的前辈求教分明，或许经过可以网上查阅资料了解分明。这里向你解释的是孕妇可无法以吃土豆。

答案是：可以吃的。

不只可以吃，而且吃了会给孕妇带来各种丰盛的营养。土豆中的蛋白质含量要比普通豆类都要高，简直凑近了生物中的蛋白质。而且土豆中富含人体所必定的钾、锌、铁等元素，为维持人体的肥壮做出踊跃的意义。从营养的角度来看，孕妇是适宜吃土豆的。值得留意的一点是，假设是贮藏期间过久或许是发霉长芽的土豆就相对不能食用了。