煲羊骨头汤怎样做好吃
煲羊骨头汤怎样做好吃?大家喝过羊骨汤吗？上方，和小编一同了解清炖羊骨汤做法吧。
清炖羊骨汤做法
资料
主料：羊骨头（后腿或许羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末过量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开局炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，而后添加盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小窍门
吃羊骨头的时刻可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适宜自己口味的调味汁，蘸调料吃。
羊骨汤怎样炖的做法
1.山*洗净削皮切成滚刀段。削皮的时刻留意戴一次性性手套，防止山*中的粘液形成皮肤过敏
2.将羊棒骨在购置的时刻请商贩剁成段。回家用温水洗净后放入砂锅中，添加红枣、山*段、葱段、姜片蒜瓣和清水大火煮开后，撇去上方浮沫后小火炖煮2个小时
3.汤熟后依据家人口味须要，添加白胡椒、鸡精、和少许盐根调味即可
烹饪技巧
1、山*皮时，假设不小心将山*的粘液沾在手上，把手放在火上烤烤就可以去除骚痒感。也可以用生姜涂抹。
2、煲汤解说小火慢炖，并不是一件复杂的事件，假设您不着急的话，就让这上好的原资料通过一圈文火的洗礼，把它的营养和好滋味都缓缓融入这一锅好汤中吧。
菜品特征
羊骨汤能协助促成宝宝的血液循环，红枣也是益气补血的佳品，这道汤能协助宝宝和家人提高免疫力顺利过寒冬。
1、适宜年龄：1.5—2岁上的宝宝
2、可与家人分享：间接分享
营养效用
1、芋艿又名芋头、芋、香芋，其营养价值十分丰盛，可提高免疫力，防治癌瘤，养胃固肾，还有美容养颜、乌黑头发的作用。话说好友这个中央海门盛产的香沙芋艿，是芋艿中的极品。素以香、糯而着称，而且营养也是其它地域芋艿的很多倍。而且只要在外地种植的芋艿才好吃才有这么多的营养，一但换了其它中央，就长不出这么易酥可口、带着淡淡兰花气且营养价值极高的芋艿了，真是神奇。
2、海门山*也是在外地的土质中生长进去的，富含硒所以也特意的有营养，是外地“地产三宝”之一（山*、芋艿、香芋）。觉得水份特意的多，特意白，质地细腻，削皮后不像其它山*特意容易变黑，煮出汤后口感也特意的好，软糯中还带着微脆的口感。由于这优质的山*，优质的羊肉，和俺老家的金丝小枣，小火炖煮了2-3个小时左右，最好的原资料做最好喝的汤，当天的汤额外的好喝。
