豆腐花卷怎样做好吃

豆腐花卷怎样做好吃

豆腐花卷是一道菜品，主料为精粉、鲜豆腐。那么，豆腐花卷怎样做好吃呢?上方大家就随小编一同去了解一下吧!

做法：

1将面粉、酵母、鲜豆腐放入盆中抓匀。

2一点一点添加豆腐揉至成团。

3盖保鲜膜放入热水锅中发酵至2.5倍大。

4将发酵好的面团取出，揉匀。

5檊生长方形面片，倒上植物油刷匀。

6将香葱洗净切成末，放入碗中添加少许植物油、盐拌匀。平均的撒在面片上。

7将面片自上而下卷紧卷起，收口朝下。

8取一段棉线绳，将5宰割成等份。

9用筷子在每份面团上横压下去即可。继续饧发15分钟。中小火蒸20分钟，关火后焖5分钟后取出。