尝过香榧的人，都知道它的可口，那么，是什么使得香榧具有如此异乎寻常的香脆口感呢?香榧口感好的重要要素，就是由于它富油，它富含油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸。平均含油率高达50%以上。
香榧果仁的营养含量就非同普通，它的蛋白质和维生素含量很高，还具有人体所需的8种氨基酸，另外它还含有钾、钙、铁、锌、硒等19种被营养学家称为生命元素的矿质元素，这些元素对人体的肥壮有着不同的效用。数据证实，综合的营养价值目的，香榧位列干果之首。
香榧多少钱高下不一，从网上数据显示，普通的香榧一斤是85左右，在实体店香榧的多少钱在100元左右。
香榧的高营养价值，曾经越来越遭到人们的关注和市场的青眼，在其他农副产品曾经进入买方市场的状况下，香榧则连年奇货可居、多少钱继续攀升。近年来，香榧越卖越贵，普通老百姓生产不起。以后香榧至少有七成靠礼品市场，包含机关、企事业单位送礼，亲友之间送礼。目前市场上香榧干果产品的多少钱，曾经回升到每公斤300元人民币以上，它曾经成为单位面积产值最高的农产品之一。
食用香榧的留意事项榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。
榧子不要与绿豆同食，否则容易出现腹泻。榧子性质偏温热 ，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人临时不要食用，由于食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，免得影响反常进餐，尤其对儿童更应留意。榧子有润肠通便的作用，自身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
香榧为常绿乔木，嫁接树，高达20米，干基高30-60厘米，径达1米，其上有3-4个斜上舒展的树干;小枝下垂，一、二年生小枝绿色，三年生枝呈绿紫色或紫色;叶深绿色，质较软;种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形，长3-4厘米，径1.5-2.5厘米，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头;种子矩圆状倒卵形或圆柱形，长2.7-3.2厘米，径1-1.6厘米，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。
香榧的贮藏与选购香榧的枝繁叶茂，形体漂亮，是良好的园林绿化树种和背景树种，又是驰名的干果树种，浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子知名环球，种仁、枝叶可入药。
在筛选香榧的时刻，也需留意香榧的种类。香榧细分可分为细榧、芝麻榧、圆榧等。细榧就是人们平时买的那一种香榧，颗粒平均、一头尖，一头稍圆，橄榄形，约2厘米长，果壳薄脆，壳面清洁，果仁黄色丰满，手一捏就破，去种衣容易，空坏粒不超越5%，香榧仁色泽新颖，米黄色，咸味适中，香脆可口。芝麻榧比细榧小，也是中间尖尖，但品质较差。圆榧卵圆形，壳厚仁硬，齐全谈不上香脆可口，品质很差。
香榧的贮藏要放在阴凉密闭的空间外面。
香榧的效用与作用香榧的枝繁叶茂，形体漂亮，是良好的园林绿化树种和背景树种，又是驰名的干果树种，浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子知名环球，种仁、枝叶可入药。
榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。日本产榧子含动物碱，对子宫有收缩作用，民间用以堕胎。
每日吃炒榧子3～5两，直至确证大便中虫卵隐没为止。曾治5例(其中3例兼有鞭虫)，皆经1月左右康复。治程中未见反作用。本品如配合使小人肉、蒜瓣煎服，则疗效更佳。取榧子肉5两，头发灰(血余灰)1两，研末混合调蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天为一疗程。临床观察20例，第一疗程后微丝蚴转阴4例，第二疗程后转阴9例，其他大局部患者也有不同水平的好转。治程中除1例服药后有轻度头晕外，其他皆无不良反响。初步以为本品对杀灭微丝蚴有必定作用。
香榧简介香榧别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是环球上罕见的经济树种，重要成长在中国南边较为湿润的地域，生于海拔1米以下，暖和多雨，黄壤、红壤、黄褐土地域，目前重要散布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。 香榧高可达25m，是榧树中的一种，理论经过嫁接而来。香榧成长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟(不过普通一棵香榧树须要几百年能力开花)。
花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为驰名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有彩色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰盛。在东亚国度榧木是被用来制造棋盘的初级木料。
香榧为常绿乔木，嫁接树，高达20米，干基高30-60厘米，径达1米，其上有3-4个斜上舒展的树干;小枝下垂，一、二年生小枝绿色，三年生枝呈绿紫色或紫色;叶深绿色，质较软;种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形，长3-4厘米，径1.5-2.5厘米，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头;种子矩圆状倒卵形或圆柱形，长2.7-3.2厘米，径1-1.6厘米，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。
- 关系词条
- 开心果
- 鲍鱼果
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