为什么要节约粮食

国家提倡我们节约粮食,挺好,响应。

第一,全球粮食减产20%以上,国际上形势不妙,多国出现粮食紧张局面。越南,澳大利亚等平时负责出口粮食的国家,都限制了粮食出口,甚至宣布不出口。这件事有必要警惕一下,尤其是全球危机的时候,缺粮国家找我们借粮怎么办?给还是不给?

第二,我国也受了影响。早些时候疫情对粮食生产带来了较大的麻烦,现在南方又遭遇水灾。其实水灾旱涝这家伙年年都有,本来问题不大。但今年的洪水尤其大,庄稼严重歉收,个别地方情况严重甚至绝收。

第三,浪费粮食现象存在。有的媒体说,我们国家每年浪费的食物折合成粮食,估计有1000亿斤,这个数量,可以用作约3.5亿人一年的口粮需要。这一点我不太确定,我也没法测算。浪费粮食的现象肯定是有的,昨天有,今天有,年年有,代代有。但重点不是我们平时浪费了粮食,而是我们浪费的粮食对粮食安全造成了影响。举个例子,大家平时炒菜放盐,难道盐就没有浪费的?但你听说因为食盐浪费严重而需要节约用盐了吗?没有,为什么?因为盐太多了,全中国八百年都吃不完。当然,盐和粮食不是一个消费体量,但意思是一样的,如果要靠节约粮食来保障粮食安全,那就意味着两件事。一个是浪费的比重特别大,一个是储量的基数不足。

不要问我们储备了多少粮食,反正粮仓出了那么多事情,媒体的新闻没听说吗?一有检查,粮仓就经常着火。但是我们可以看看到底生产了多少?

根据国家农业农村部的年度数据,我国的稻谷产量近年来有种不妙的趋势。虽然媒体一直在强调粮食年年丰收,但大家仔细看看稻谷情况,这是官网数据。从2015年左右开始处于平稳状态,然后逐步下降,近年情况可能不会好转。

我国的稻谷产量

粮食中除了我们最常见的稻谷,还有其他很多作物。为了节省为什么粮食总量会丰收,我们得看看其他几个种类。小麦产量就稳中有升,去年达到1亿3千多万吨了,大局良好。

小麦产量

我国的大豆产量远低于国内有效需求,长期从美国进口。但数据显示2015年之后,大豆处于长足上升的趋势。

大豆产量

二师兄不得不提,猪肉为什么贵,不得从源头问起吗?你瞧瞧这个总量近几年都在下降,能不贵?当然这不是最新数据,2019年的时候,国家下达了不少养猪的认为,很多地方层层分解,比如一个地级市的目标可能是三百万,很多地方一把手直接把养猪当做重点工程了。

我国猪肉产量

现在全国好多地方在实施N-1点餐模式,更有辽宁省推出了N-2点餐模式,即10位进餐客人只能点8个人的菜。不知道各位读者怎么想,我平时一个人都吃两个菜。

更甚者,在湖南耒阳市的正源学校,班级每人每天平均剩饭剩菜超过100克,将会取消学生奖学金评选资格,同时也会对学生个人浪费严重者进行罚款100元。我觉得这事儿吧,有点变味了。

还有人提出加快制止餐饮浪费行为立法,我的天,矫枉不必过正啊。

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