1.腌制的萝卜又苦又苦，把萝卜拿进去，用盐水腌一下，萝卜变软后，把萝卜里的水分擦干，再腌一次性就不苦了，而后放在罐子里，加盐腌制，这样腌制的萝卜滋味会更好，2.普通萝卜都有苦味，有或许是肉质根含有苦瓜，使萝卜发苦，氮肥偏施，磷钾肥无余，过早......