炒年糕好吃做法

炒年糕好吃做法

香糯软绵的年糕，不论是蒸、煮、炒、炸，也不论是甜是咸，我都是百吃不厌，每当没啥菜吃的时侯就弄个年糕吃吃。

食材主料

年糕1条

贡丸2颗

甜不辣2颗

青菜过量

辅料

油过量

盐过量

红柿子椒过量

步骤

1.年糕切片、贡丸、甜不辣、红柿子椒切成丝。

2.起油锅，放一点点油。

3.油热后，放入年糕。

4.年糕稍微炒二下后，马上放入青菜。

5.翻炒几下后，放入贡丸丝、甜不辣丝和红柿子椒丝，炒匀。

6.倒入些开水继续炒。等年糕软后，放盐，炒均。

7.装盘，再加只荷包蛋，营养丰盛。

小贴士

必定要加些水炒，年糕才会软，不会焦掉。

年糕只管好吃，但胃不好的人要少吃。