煎牛排的家常做法

煎牛排的家常做法

导语：牛排的做法十分的多，那么它的家常做法是不是比拟正宗点呢，接上去不如就让小编来教大家怎样做吧。

煎牛排的家常做法

煎牛排的家常做法原料：

半成品牛排 胡萝卜 西兰花

煎牛排的家常做法做法：

1、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,由于是半成品

2、将铁锅加热，放入少许黄油或色拉油，油温加热至有少许油yan。锅要烧的十分热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的外表封住，让鲜美的汁留在外面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，由于不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。

3、将解冻后的牛排放入加热后的`锅中煎(约20-30秒须将肉翻面一次性，2分钟约可煎至7-8分熟)

4、煎好后的牛排淋上牛排酱食用。

5、少许水烧开后加黄油和盐放入胡萝卜片和西兰花，水开后立刻出锅过冷水。摆盘配牛排吃既好看又荤素搭配营养平衡。

营养价值：

1、牛肉富含丰盛蛋白质，氨基酸组成比猪肉更凑近人体须要，能提高机体抗病才干，对成长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特意适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该节令的补益佳品;

2、牛肉有补中益气，滋润脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

实用人群：

1、适宜于成长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

2、感化性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。