白灼虾的做法
导语：怎样在家做好吃的白灼虾呢，接上去和小编一同窗习它的做法吧。
白灼虾的做法
食材：
主料:对虾500克
辅料:香醋1茶匙,生抽1/2茶匙,葱1段,姜1块,花椒1小把,食盐2克,白酒1汤匙,水过量
做法：
1.可以先把料汁预备进去，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的'做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省
2.市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲洁净，而后，预备2盆凉水，添加冰块备用
3.锅中添加过量水，添加食盐、葱段、姜片、花椒烧开
4.水开后加1汤匙白酒
5.水开以后把虾倒入锅中，微微搅动让其受热平均
6.在虾齐全变色后，水再一次性开局密集冒泡似沸的形态下关火
7.关火以后间接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中不时到齐全冰镇形态
8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦
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