木耳鸡翅怎样做好吃

木耳鸡翅怎样做好吃

木耳鸡翅是一道便捷的家常菜肴,那么这道菜应该怎样做呢？欢迎大家一同来自创一下！

备好食材，黑木耳提早浸泡软

鸡翅洗净斩小块，黑木耳洗净，剪去根部，生姜切丝、蒜瓣切片

热锅，倒入食用油，下蒜瓣爆香

倒入鸡翅煸炒片刻

鸡翅炒至两面焦黄色，调入姜丝

调入酱油

调入蚝油，翻炒平均

倒入少许清水，拌匀

遮上锅盖，坚持大火焖煮8-10分钟左右

煮至汤汁剩下一点点，调入胡椒粉，少许盐

淀粉调入清水兑成水淀粉，倒入锅中，翻炒平均

撒下葱段，铲起即可

烹饪技巧

生姜、胡椒粉、有很好的去腥提鲜成果，鸡翅煎一下再调入其它食材一同烹调，这样做不只没有腥味，鸡翅口感香嫩，十分好吃呢。