百香果怎样吃最好吃

百香果怎样吃最好吃

百香果香气浓烈，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促成消化腺分泌，有助消化。除了上文引见的泡水吃法外，还可以间接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。上方小编引见几个百香果的食谱，有兴味的亲们可以尝试自己在家做做看哦！

百香果怎样吃最好吃

百香果布丁

资料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软；

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖消融，不要煮开；

3、将吉利丁片挤去水分添加热牛奶中搅拌至消融，过滤；

4、添加百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝结即可。

百香果戚风蛋糕

资料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法：

1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；

2、筛入过筛3次的低粉；

3、细微拌几下至看不见干粉即可，添加蛋黄；

4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊；

5、蛋白中添加几滴白醋；

6、电动打蛋器高速搅拌至起泡；

7、分3次添加白砂糖，用中速搅拌；

8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊；

9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀高低翻拌平均；

10、再添加1/3的蛋白糊，雷同高低翻拌平均；

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀高低翻拌平均；

12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡；放进预热好的烤箱，中高层，150度，高低火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至齐全凉透，脱模即可。