淹好的鱼干怎样做好吃
海鲜多以干货为主，因此，鱼干也十分的经常出现，那淹好的鱼干怎样做好吃？上方是小编带来的淹好的鱼干怎样做好吃，宿愿对你有协助。
洋葱焙鱼干
主料：鱼干200g，油过量，洋葱过量，辣椒过量
步骤：
1.备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。
2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。
3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。
4.再将鱼干下锅炸香。
5.炸至鱼罗唆香，再出锅控油备用。
6.炒锅加少许油下洋葱。
7.再将辣椒圈一并下锅。
8.煸炒至出味后，再将鱼干回锅。
9.再将葱花下锅，同炒至出味即可。
10.这样子一份洋葱焙鱼干就实现了。
鲍鱼干炒鸡
鸡肉1只，鲍鱼5只，香菇过量，枣5个，姜蒜过量，老抽，香醋，白糖，江米酒过量，植物油过量，水少许。
1、锅中2大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香;
2、而后放入鸡块和香菇，鲍鱼翻炒，添加少许糖，酱油，水，盖锅焖煮5分钟;
3、锅中大湖泊烧开汤汁，添加香醋拌匀，熄火后转入砂锅中;
4、小火烧至过热，将米酒淋入香气四溢即可。
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