粉蒸排骨怎样做好吃
导语：排骨是一道十分广泛的家常菜，特意是粉蒸排骨，色香味俱全，上方让咱们一同窗习一下怎样做吧!
1. 锅中放入大批油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱
2. 小火炒制豆瓣酱
3. 豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用
4. 将小排冲洗洁净，控干水分
5. 预备好葱段和姜片
6. 排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿
7. 再将炒好的豆瓣酱放入
8. 将其充沛拌匀，腌制1-2小时
9. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀
10. 再放入蒸肉米粉调拌平均，让每一块排骨都裹上米粉
11. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上方
12. 低压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中
13. 为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立刻开盖，要等消气后才可取阀揭盖
14. 出锅后装盘便可享受，十分酥烂香糯!
15. 成品
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