兔子怎样做好吃
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉质地细嫩，滋味鲜美，营养丰盛。上方，和小编一同了解兔子怎样做好吃吧。
兔肉煲汤
食材：
兔肉，红枣
辅料：
鸡精，胡椒粉，盐，姜片
操作步骤：
1、预备好兔肉和大枣。
2、将兔肉洗净，斩成块，用清水泡至1小时。
3、将兔肉焯水。
4、把兔肉放入汤锅中添加姜片和过量的清水。
5、大火烧开，转文火，煲至1小时刻添加红枣，继续煲30分钟。
6、将煲好的兔肉汤盛入碗中，添加盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
兔肉煲汤的做法
兔肉煲汤十分适宜老人、妇女，也是瘦削者和肝病、心血管病、糖尿病患者的现实肉食。不过孕妇及经期女性、有显著阳虚症状的男性、脾胃虚寒者不宜食用。
家常菜小炒兔肉
食材：
兔腿，青辣椒
辅料：
朝天椒，姜，盐，干辣椒碎，白糖，葱白，料酒，花椒，生抽
操作步骤：
1、青辣椒滚刀切块，朝天椒切块，葱白切葱花，姜切末。
2、兔腿砍成块，淋入料酒，放半勺盐，拌匀，腌制十五分钟。
3、锅入油，放入少许花椒，爆香，到入兔肉，炒至变色，放入葱、姜、干辣椒碎，翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖，炒熟，放入朝天椒、青椒，翻炒片刻，即可。
小炒兔肉的做法
这道菜也可以不加黄豆酱。兔肉添加生抽淀粉和料酒抓匀再炒更嫩滑，在加上兔肉的营养价值还这么高，所以大家而已多多吃些兔肉来补充营养.
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