豌豆肉丸汤怎样做好吃
导语：豌豆肉丸汤是一道十分个别的一道家常菜，重要食材是豌豆和猪肉，上方小编通知大家豌豆肉丸汤怎样做好吃，欢迎参考。
【豌豆肉丸汤好吃的做法一】
主料：豌豆100g 猪肉末100g 红萝卜50g 玉米粒50克 黑木耳10g 淮山50g
辅料：油1茶匙 盐0.5茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1.5茶匙 蚝油0.5茶匙 淀粉1.5汤匙 姜末5g
做法：
1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用
2.猪肉剁成末后，添加姜末，盐，糖，味极鲜，红薯淀粉，顺着一个方向搅打上劲
3.锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
5.添加过量油，盐，糖，味极鲜等等调味料
6.猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟
7.最后缓缓倒入红薯淀粉水
8.悄然搅匀锅中，煮沸即可
【豌豆肉丸汤好吃的做法二】
主料：猪前腿肉200g 豌豆300g
辅料：油过量 盐过量 葱过量 料酒过量 生抽过量 玉米淀粉过量 胡椒粉过量
做法：
1.肉洗净，葱白切末
2.添加办理机中
3.打成泥，添加过量盐料酒生抽打上劲
4.分三次添加20克清水打匀
5.再加一勺淀粉打匀
6.豌豆去壳
7.锅中添加过量水，下入豌豆，加少许盐
8.水开后转小火
9.下入肉丸子
10.添加过量生抽
11.加少许胡椒粉
12.出锅撒上葱花
【豌豆肉丸汤好吃的做法三】
主料：瘦肉300克 豌豆400克
辅料：姜一小块 生粉过量 料酒过量 盐过量
做法：
1.预备好剥好的碗豆和瘦猪肉。
2.将瘦猪肉在粘板上剁碎，添加生姜一小块一同剁，直到剁成小粒为止。
3.将剁好的肉放在小碗中，添加料酒腌制
4.再添加过量盐
5.再添加生粉抓匀。(这一步不能少，不然肉丸会老。)
6.起一锅，烧热水。
7.将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子。下入热水中。
8.一边捏肉丸一边放，放完后用筷子悄然拨动，防止肉丸粘在一同。
9.当水翻腾，肉丸浮起来的时刻，添加洗净的豌豆。
10.转中小火
11.开盖，看看煮到豌豆皮悄然皱起或已爆开就可以关火了。
