香菇鸡肉酱油炒饭的做法

香菇鸡肉酱油炒饭的做法

香菇鸡肉酱油炒饭的做法是什么？这道菜相对来说是便捷的，可以在炒香菇前先将红葱头切丝，炒至焦黄。以下是小编为您整顿的香菇鸡肉酱油炒饭的做法关系资料，欢迎阅读！

香菇鸡肉酱油炒饭的做法

香菇鸡肉酱油炒饭食材引见

米饭过量，鸡腿2只，干香菇过量，料酒过量，胡椒粉过量，生姜过量，香葱过量，炸葱油过量，盐过量，

香菇鸡肉酱油炒饭的做法步骤

1、干香菇提早用热水泡软，洗净后，切丁。

2、香葱洗净，切葱花。

3、鸡腿洗净，去皮（青睐吃皮可以不去），剔骨，切丁。

4、将鸡肉丁放入碗中，添加料酒，胡椒粉，盐和生姜搅拌平均，腌制10分钟左右。

5、炒锅预热，倒过量油，放入香菇丁，炒出香味。

6、放入葱花，翻炒平均。

7、倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。

8、鸡肉炒熟变白后，倒入蒸好的米饭，翻炒平均。

9、添加过量酱油和盐炒匀。

10、最后添加一勺炸葱油炒匀即可。

香菇鸡肉炒饭的做法

简介

香菇鸡肉炒饭是以米饭、香菇、腌鸡肉、洋葱、咖喱粉为重要原料制造而成的一道咖喱味小吃类美食。

制造原料

熟米饭500克

香菇 50克

冷腌鸡肉 100克洋葱 50克

咖喱粉过量

盐 3克

白胡椒粉 少许

橄榄油 20克

步骤

1、预备好原料。

2、先把洋葱切丁。

3、而后把泡发好的香菇切丁。

4、最后把冷腌鸡肉切丁。

5、三种原料切成丁后备用。

6、炒勺上火烧热，注入橄榄油。

7、下入洋葱丁煸炒。

8、把洋葱煸炒出香味后，改微火，撒入过量的咖喱粉，把咖喱粉煸炒香。

9、当油的色彩微黄后，下入鸡肉和香菇丁煸炒。

10、把鸡肉和香菇炒匀炒透后，撒入少许白胡椒粉。

11、下入米饭炒匀。

12、最后，撒入少许盐调味。

13、炒匀后便可出锅装盘上桌享受。