潮汕火锅牛肉怎样做好吃

潮汕火锅牛肉怎样做好吃

正宗潮汕牛肉丸来源于宋代,为特征牛肉火锅,原味、原牛骨汤、特征风味、传统做法,按实践人数做锅,人数参与,重量参与,真正的高钙汤火锅

【潮汕牛肉火锅】的做法

清水中参与几片南姜,生牛肉丸和胸口捞耐煮,先放。加过量盐,煮沸做成锅底。

锅底沸腾后转小火,涮肉的顺序由瘦到肥。可以缩小浮沫和杂味,坚持锅底清澈。

蘸料用沙茶酱即可。我还掺了炸蒜末、芹菜粒,也可按口味参与过量黄豆酱。

【牛舌】

涮10秒

【五花腱】

涮13秒

【吊龙】

涮10秒

【肥胼】

涮10秒

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不怕万人阻挡,只怕自己投降
Not afraid of people blocking, I'm afraid their surrender