土豆粉怎样做好吃

土豆粉怎样做好吃

土豆粉是近年来盛行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法十分便捷，所需烹饪期间极短，可以依据自身喜好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？燃眉之急，上方就和小编一同来学习下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。

一、酸辣土豆粉

资料： 湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

做法：

1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。

2、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可。

3、把土豆粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。

二、炒土豆粉

资料： 土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

做法：

1、将土豆粉和干辣椒区分倒入温水中，浸泡至软。

2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时添加过量甜面酱（依团体口味而定），少许盐，而后翻炒平均。

4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

5、粉煮熟就ok啦，出锅前可添加少许鸡精提鲜。