好吃的馄饨皮版鸡蛋灌饼做法

好吃的馄饨皮版鸡蛋灌饼做法

主料

馄饨皮若干

鸡蛋2个

辅料

盐少许

白胡椒粉过量

香葱2棵

馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法

1.香葱切碎

2.鸡蛋添加盐、白胡椒粉搅打平均

3.倒入葱碎继续搅打平均

4.取馄饨皮一张,三边涂上一些清水

5.下面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘

6.而后浇入过量蛋液,用清水封口,捏紧边缘

7.平底锅加少许油,小火放入鸡蛋饼缓缓煎至两面金黄即可

馄饨皮版鸡蛋灌饼成品图

烹饪技巧

馄饨皮的周围必定要用清水沾紧,免得漏液。

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