酱萝卜干怎样腌制好吃疏导语，萝卜干就是晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜，富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其余食物，萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝，上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名......