2023/9/13 09:19
2023年9月10日，第十八届中国湘菜美食文明节上，莱 妹子 携两款 新品 ——3KG剁椒酱和3.2KG豆瓣辣酱冷艳亮相，并独家冠名本次美食节“名厨创意 烹饪 ”大赛”经过两款产品在烹饪菜肴中的实践运行，将向全社会更充沛地展现烹饪巨匠的烹饪技艺和湘菜魅力，促成餐饮 调味 品翻新开展和开展的交换。
在烹饪较量中，剁椒辣椒酱和豆瓣香辣椒酱以其细腻的酱体、突出的酱香、娇艳的色泽、浓烈的口感遭到了泛滥厨师的美化。
作为湖南第一个走进人民大会堂的酱料品牌，莱妹子自成立以来不时努力于湘味复合酱料的翻新研发。 规模化的经典辣椒酱产质量量和口感优异，省工，消费速度快，口味更稳固。 延续25年销量遥遥上游，远销美国、印度、马来西亚、泰国等国际市场。 当初，依托对市场和口味类型的前瞻性预测，以及抵消费个体痛点的精准捕捉，来梅子仰仗外围单品辣椒酱的长处打造新更新，成功了辣椒酱的又一次性更新。 风味 质量，这也象征着辣妹大单品战略进一步落地。
这两款辣酱新产品是在湘菜巨匠王默全巨匠的指点下，由湘菜巨匠杨龙团队研发的。 他们总结提炼了自己多年的湘菜阅历，确定了各种风味出现的主要物质基础、感官维度和目的。 它确立了新产品共同的风味特色。 同时，处置了餐饮厨房烹饪环节中的调料和配料疑问，大大降落了烹饪难度，有效满足了菜肴制造规范化、高效化的需求。
借助这两款新品，辣妹子品牌的影响力将迈上新台阶。 展望未来，腊梅子将据守两件事：保持以质量为灵魂的初心不变； 大单品战略不变。 莱梅子一直关注消费者多样化的需求和喜好，深耕自身质量，继续磨难翻新才干，以更多优质产品赋能，以多方位坚固大单品高质量开展战略。渠道矩阵生存网信息，打破复合调味料市场。 领有千亿市场，成功品牌与产品的融合、相互优化，在传承湘菜技艺、弘扬湘菜文明的路线上走得更远更好。
