育苗
蛇皮果育苗方法有萌蘖条育苗和种子育苗两种。萌蘖条育苗即在母株萌生的多条萌蘖条当选用细弱的萌蘖条，从顶部往下套进塑料容器，装上土壤或稻糠，经过2个月后待萌蘖条长出更多的根时将其切离，将其移植到竹编容器内继续培养。移植时将萌蘖条的叶片剪掉一半，用尼龙绳或竹蔑条捆紧，放在竹编容器后浇上稀泥，置于遮阳网下继续培养。据"Mekarsari"公司的科研人员引见，如在母株上顶端加1～2滴煤油，可在不杀铁心叶的状况下促成萌蘖，但心叶会遭到肯活期间的克服。萌蘖条育苗方法因事前知道母株的性别而培养出所需性别的苗木，多用于像"Pondoh"这种雌雄异株的蛇皮果种类。
种子育苗既可将种子收获到沙床上，待其出芽后移植到聚乙烯容器内；也可将种子间接点播在聚乙烯容器上，经过惯例育苗方法育出苗木。种子育苗方法因为不能确定育出苗木的性别，多用于像"Bali"这种雌雄同株的蛇皮果种类。
毁林
林地选用：选用新毁林地须要思考海拔、水分和透光度。蛇皮果可种植于海拔300～600m的土地上，但最适宜的是在～600m。蛇皮果对水分要求较高，要求全年湿润。新毁林分要求遮荫，因此可种植于现有林分下，关于林分的树种组成没有限度，针叶树和阔叶树都可以，但要求林冠层须要20%～30%的透光度。种植2～3a后可以接受全光照。
株行距：株行距有多种，有的1．5m×1．5m、1．5m×2．0m、2．0m×2．Om和2．5mX3．0m。
整地：普通驳回全垦，种植穴的规格普通为50cmX50cmX50cm。
治理
水热治理：印尼水热条件好，在海拔600m以下基本上不须要灌溉，且无高温冻害疑问。
营养治理：普通每年施肥两次，每次每株1～2kg，区分在雨季(3－8月)和雨季施放。肥料驳回少量元素的复合肥，如N：P：K比例为1：1：1的复合肥，没有施用微量元素的肥料。
叶数控制：蛇皮果的叶数须要适当控制，“Pondoh"种类的叶片数普通控制在每株7～8片，“Bali"种类的叶片数普通控制在14～16片。不论叶片能否枯死都可以将其砍掉，但应保管果实下方的那片叶用于撑持果实。砍掉的叶子普通不移走，而将其笼罩在低空，缩小水土散失和参与营养。
雌雄株比例：对"Pondoh"种类来说，雌雄株比例为50：1，即每50株雌株配1株雄株，雄株每个花序有4～5个分枝花序，每个分枝花序用于10株左右的雌株授粉。也有雌雄比例为20：1，即每20株雌株配1株雄株。
人工授粉：对"Pondoh"来说，须要人工辅佐授粉。每个花序人工辅佐授粉启动2次，相隔3～4d。行将雄株花序采下，在每个开明的雌花序上轻敲雄花序，使其花粉撒落在雌花上，而后在授粉过的雌花序上面加个防护罩，防止雨水的冲刷。防护罩可以驳回塑料薄膜，也可以用蛇皮果的叶，但塑料制造的防护罩防护成果更好。
病虫害防治：依据调查和果农反映，蛇皮果人工林病虫害较少。比拟重大的虫害是一种甲虫，重要以根部为食，可造成植株死亡。可以驳回兔子尿启动防治。
采收
果实采收驳回择采法，即依据果实成熟水平不活期启动采收。采收时首先是识别并标志成熟的果串，其次是将选中果串切下并集中在一同，最后是人工去掉果串上残留的苞片，用毛刷刷去果实上的灰尘和鳞片上的绢毛，同时依据果实大小和外观分为A、B、C三级，其中A级占60%，B和C级合占409/6。A级果实最大，普通单果质量120g，B级单果质量101～120g，C级单果质量81～100g[。果实可以果串外形发售，也可以将果串分离后将散果堆放在一同。以果串外形存在的果实具备较长的货 架 寿命，可以寄存2周；以散果存在的果实货架寿命较短，可以寄存1周。
蛇皮果怎样吃1：很普通的就是咱们间接生吃了。(水果外面的黄白色或粉白色的，坚决的，多汁的果肉。果肉中含有少量的无法食用的种子。有点像菠萝的酸甜的滋味)
2：蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。
3：做成菜肴类。
4：蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。
蛇皮果的营养价值营养成分：
蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，是西北亚驰名水果。据文献资料，每100g蛇皮果含热量321．97J、蛋白质0．5g、碳水化合物20．9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4．2mg、维生素(B1)0．04mg和维生素(C2)mg。蛇皮果十分美味，口味清甜，爽口。
效用 ：
蛇皮果的果肉是白中带黄色，然而咬下去是很爽脆的觉得，而肉质很乾硬，十分的酸涩。蛇皮果有美容的成果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的种类之一，果胶含量也很丰盛，对人脑十分有益，有“记忆之果”的佳誉。
蛇皮果简介蛇皮果，西北亚水果，非乔木。其植株与西北亚木本油棕榈相似，叶自根部丛生，高3~4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。雌雄异株。叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈S字形或镰刀状渐尖，因其果实与蛇皮相似故叫‘蛇皮果’。含热量较高,蛋白质、碳水化合物、钙、脂肪、铁、维生素B1和维生素C等营养元素含量丰盛。
蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上开售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得润滑。有人描画为 鸡蛋 大小，有的外形大小更像毛桃，或许 大蒜 头。呈褐色，由小鳞片造成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分别，但其下部连在一同，成为一个全体。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，假设不小心的话。很多人看了都会惧怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声响，真的如同蛇皮一样，而后把一层薄薄的皮撕掉，就会晤到果肉了。
剥开果皮后，也相似大蒜头，呈瓣状。普通3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和外形极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气息微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的中央，所产的种类略有差异，有些较差的会有臭的气息，而肉质很干硬，十分的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会香甜，也不会很干硬的觉得，果肉丰满像苹果一样的爽脆，果核也比拟小，带有点点淡淡的香气。听说蛇皮果还有美容的成果，印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果质量较优。在互联网上有引见说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差质量。
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