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一、元宵节的引见
每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日--元宵节。
正月是农历的元月,后人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,意味著春天的来到,人们吃元宵、赏灯、猜灯谜,对此加以庆贺,也是庆贺新春的间断。元宵节又称为“上元节”、“灯节”。
二、元宵节的历史由来
元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝倡议佛教,据说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐构成民间隆重的节日。该节教训了由宫廷到民间,由边疆到全国的开展环节。
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”的祭奠活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创立“太初历”时,就已将元宵节确定为严重节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗来源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的区分为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的开展而延伸、裁减的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,不时到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白天为市,繁华特殊,夜间燃灯,蔚为壮观。特意是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节时期文娱活动的高潮。至清代,又参与了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容,只是节期缩短为四到五天。
三、寓意元宵节的图片
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汤圆是元宵节的一个意味性食品,看到这么可恶的汤圆,是不是更有元宵节的气氛呢?
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人们手舞足蹈,热繁华闹的庆贺元宵节,人造也充溢了喜庆。
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元宵的特征食物
1、元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等,在我国由来已久。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。元宵节必吃元宵,以取“团团如月”的如意意思。
2、饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时无法缺少的佳期肴。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种如意的物品包到馅里,以寄予人们对新的一年的祈望。
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元宵的做法
原料:过量的糯米、大米,过量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法:
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3、将面粉参与过量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮下水面,稍过一会儿捞出即可。
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饺子的做法
资料预备:牛肉、葱姜、芹菜,把一切资料剁碎混合,加三汤匙 食用油 ,其余调料自己放,牛肉必定多放食用油,否则会很柴的。
做法:
1、饺子皮两边放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比拟容易捏紧。
2、拿的姿态,肉馅局部往外,传统的就间接扭上就可以,然而元宝状的,要从上往下扭。
3、大拇指压着一个槽,把角捏在一同,别捏太多,多了元宝就歪了。
元宵节的习俗点击图片进入下一页>>
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即盛行一种元宵节吃的离奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有聚会美满之意。
2、 观灯
汉明帝永闰年间(公元58--75),因明帝倡议佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众星散瞻仰佛舍利,是参佛的良辰美景。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。尔后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举办而传达到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡彻夜灯火辉煌。
元宵放灯的习俗,在唐代开展成为盛况绝后的灯市,过后的京城长安已是领有百万人口的环球最大都市,社会富庶。在皇帝的亲身倡议下,元宵灯节办得越来越奢侈。中唐以后,已开展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685-762)时的开元盛会,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花招单一,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光绚烂,极为壮观。
宋代,元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精巧都胜过唐代,而且活动更为民间化,民族特征更强。以后历代的元宵灯会不时开展,灯节的时期也越来越长,。唐代的灯会是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了两日,明代则延伸到由初八到十八整整十天。
灯在 台 湾民间具备黑暗与添丁的涵义,扑灭灯火有照亮前程之意,且台语灯与丁谐音代表生男孩,因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走,宿愿“钻灯脚生卵葩”(就是钻到灯下游走,好生男孩)。
3、中国的情人节
元宵节也是一个浪漫的节日,元宵灯会在封建的传统社会中,也给未婚男女相识提供了一个时机,传统社会的年轻女孩不准许出外自在活动,然而过节却可以结伴进去游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的时机,未婚男女借着赏花灯也顺便可认为自己物色对象。元宵灯节时期,又是男女青年与情人相会的机遇。
在台湾,还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗,俗称:“偷挽葱,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,宿愿婚姻美满的女孩,要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜,等候未来家庭幸福,唐代的灯市还发生乐舞百戏扮演,不可胜数的宫女,民间少女在灯火下手舞足蹈,叫做行歌、踏歌。
欧阳修(生查子)云:去年元夜时,花市灯如书;月上柳梢头,人约黄昏后。辛弃疾(青玉案)写道:众里寻它千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处。就是描画元宵夜的情境,而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见倾心,乐昌公文与徐德言在元宵夜言归于好,《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。所以说元宵节也是中国的“情人节”。
4、走百病
元宵节除了庆贺活动外,还有崇奉性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"介入者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥过走郊外,目标是驱病除灾。
随着时期的推移,元宵节的活动越来越多,不少中央节庆时参与了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
5、逐鼠
这项活动重要是对养蚕人家所说的。由于老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们据说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。于是,这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在下面盖上一层肉,将粥用碗盛好,放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词,谩骂老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
6、 迎紫姑
紫姑是民间传说中一个残酷、贫苦的姑娘。正月十五,紫姑因困窘而死。百姓们同情她、思念她、有些中央便发生了“正月十五迎紫姑”的习俗。每到这一天夜晚,人们用稻草、布头号扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷繁站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她,象看待亲姐妹一样,拉着她的手,跟她说着贴心话,流着眼泪刺激她,情形十分活泼,实在的反映了劳苦民众残酷、奸诈、同情弱者的思维感情。
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