如今螺蛳粉可以说是风行全国，网络名人美食货真价实。大家都没吃过没听过，就像没吃过猪肉一样。他们没见过猪跑是理想！但是，很少有人知道螺蛳粉是如何成为网络名人美食的。上方咱们分享一个对于广西柳城县螺蛳粉的守业故事，引见一下螺蛳粉是如何一步步成为网络名人美食的。
老黄，广西柳州市柳城县沙浦镇人。在乡村生存了700年，可以说是历尽艰辛的人。他的家庭条件很艰巨。有句话说，家境不好的孩子早当家了。13岁那年，他进来在社会上打拼。那只是革新放开的开局，时代培育了英雄。过后很多人经过自己的妥协和致力变成了一万元户和十万元户，但是老黄在。过后咱们的报纸电视台都报道了老黄的关系事迹，在柳城县成了名人！之后，老黄从新开局务农，从事种植养殖，开门铺，做五金交电，开饭店。但是，上帝给了他过早的成功，却没有让他的成功间断到起初的职业生涯。于是，起初的农业、商店、餐馆都以失败告终，失去了之前一切的财产，负债累累；过后面对债户的讨债，每天过得像一年，但老黄不是回避理想的人，也不是被一点点曲折战败的。于是，2005年他去柳州守业，负债70万。在多方的协助下，他筹集了3万元守业，从街头摆摊做起了皮具生意，由于他之前积攒了相当多的守业阅历。我很快在桂中比拟大的批发市场柳州格非市场找到了自己的门面，开局批发钱包和皮带。经过一年多的致力，我成为了柳州比拟大的皮具批发商。2007年，我还清了之前的70万外债，在柳州买了第一套房子，获取了人生中的第一辆车！
2014年，柳州市正在推行柳州螺蛳粉。过后柳州螺蛳粉在广西只是略闻名，比驰名的桂林米粉差很多，但比南宁老好友粉闻名。过后柳州市为了推行咱们柳州螺蛳粉，开局向繁难食品方向开展螺蛳粉。这时刻市场上开局有很多盒装螺蛳粉和袋装螺蛳粉流动，这也是老黄第一次性接触盒装螺蛳粉。看到精巧的包装和网上疯狂的宣传，过后大家的好友圈基本上都是各种精巧包装螺蛳粉的图片，柳州的大巷小巷都是包装螺蛳粉的广告。大家散会的行动禅变成了“你吃醋了吗？”。
过后袋装螺蛳粉刚刚在市场上萌芽，在质量、材质、口感上还有很大的优化空间。老黄尝了几袋螺蛳粉，觉得包装的螺蛳粉滋味普通，并没有让人觉得是老柳州粉摊，就是螺蛳粉滋味不够温。可以说老黄挑花问柳。正由于如此，他想出了过后让袋装螺蛳粉更完美更美味的想法，想把老柳州的经典螺蛳粉推向全国乃至全，让全的人都知道柳州能尝到老柳州螺蛳粉的原味，不会由于是袋装螺蛳粉就失去它的美味。于是，这种想法缓缓在黄东的脑海中生根发芽。
尝试了很多包螺蛳粉，老黄终于亲身下手了，调味！袋装螺蛳粉的精髓在于汤底。老黄为了打造出浓稠可口的浓汤，找了专业的螺蛳粉煲汤师，为汤底预备了比拟好的原料，亲身尝试了一下汤的滋味。从那以后，老黄和调味徒弟每天都在处置热汤，甚至舌头上还烫了几个水泡。不只如此，他还约请家人好友一同品味，宿愿能获取更多树立性的意见。经过有数次的尝试，比拟终确定了主事情——汤底，食材和米粉都陆续做好了。经过几轮精心筛选，比拟终选定了包装设计的版本。
柳州螺蛳粉
老黄开局营销这种粉。刚出的时刻，这种螺蛳粉被称为螺蛳味之国，意思是复原螺蛳的高质量美味，给人一种故乡做粉的觉得，就是家的传承。过后罗威乡重要是线下卖，是靠亲戚好友的允许和宣传起家的。螺蛳粉一经推出，就赢得有数赞誉，滋味鲜美，堪比实体店。过后比拟高销量到达每天70万元，很多尝过这种螺蛳粉的人纷繁回头，找老黄拿货。起初客户越来越多，老黄应酬不了，就开局在罗威乡开展线下代理。经过代理的开展，由于适当的推行和优异的质量，市场迅速扩展，罗威乡的供应开局供不应求，缺货现象频繁发生。但是好景不长，由于伴侣有出轨行为，百般刁难。老黄选择开新灶，不是一件繁难的事。第一件事是处置原资料供应疑问，由于原资料供应不稳固，老黄经常皱起眉头。
由于原料的限度，假设扭转原料的原供应商，消费将很难开局，蜗牛粉的滋味也会遭到影响。老黄想了想，看法到原料和口感才是螺蛳粉的质量保障，这些要素是不容易扭转的。由于老黄在螺蛳粉行业口碑不错，很多原料供应商都情愿供应他，所以老黄在坚持原味的基础上，用质量更好的原料来优化自己的口味。调整外包装，调料包的重量，辣椒油的调制都是大胆的尝试。两边有过有数崎岖和失败，但老黄依然坚持自己的准则。粉的滋味必定是第一关键，质量保障值得公众信任。老黄找了很多专业的螺蛳粉分配师，亲身尝试过酸笋、豆角，介入过辣椒油的制造等等。经过半年的备料，新更新的螺蛳粉出炉了。
2016年，老黄用这款新更新的螺蛳粉树立了六冠品牌，就是的六冠螺蛳粉。
2017年线下开售额打破1000万，2018-2019年开售额打破2000万。只管这曾经很成功了，但也发生了开售瓶颈。再怎样致力，销量都在2000万以上，一个偶然的时机。在杭州的一次性调查中，老黄发现，80后的人可以过一个淘宝店，可以成功年开售额2亿以上。这就是，看法到螺蛳粉靠线下代理商推行还远远不够，他比拟初的用意是让全的人品味螺蛳粉，于是他在2019年正式开拓螺蛳粉线上市场，在淘宝、拼多多、京东等地开门，并取得cctv-7的名称，质量获取认可和保障。
蜗牛粉正在运输
放开网络市场后，六观螺蛳粉的种类也陆续参与，以满足不同人群的各种需求。经典原创螺蛳粉广受好评后，刘冠先后推出了美味螺蛳粉、加臭经典螺蛳粉、速溶冲泡螺蛳粉、自热螺蛳粉等不同口味的版本，还参与了直播房、人带货等多种推行渠道。在线市场的开展趋向稳步回升。如今正在建第二个加工厂，厂区面积1万多平方米，估量年产值2亿元。这四年，老黄终于从心里的小蓓蕾一步一步地种下了花。螺蛳粉风行，六冠也进口海外。六观的影子在澳洲、欧美、西北亚都能看到。在疫情时期，还被用作抗疫物资，援助有须要的地域。咱们置信，在老黄的精心运营下，刘冠必定会越走越远，老黄也会缓缓成功自己的小说理念。
2019年，新冠肺炎疫情迸发。有一段时期，全国高低勾搭分歧。俗话说，国度都在允许湖北和武汉。同时柳州螺蛳粉不情愿被关照，先后以几十吨螺蛳粉援助湖北十堰。
感谢信
目前柳州的螺蛳粉品牌曾经初步统计有5000多个品牌，每天有上百万包螺蛳粉发往全国各地甚至全！正式来说，由于有很多像老黄这样的人用心做螺蛳粉，所以会有柳官螺蛳粉、螺蛳霸王、螺蛳王、螺蛳社等知名品牌。置信在柳州人的始终致力和妥协下，柳州螺蛳粉作为网络名人中的美食，必定会走向！
老黄是咱们六观螺蛳粉的开创人黄刘明先生。往常咱们应该叫他黄东，但是他让咱们叫他老黄，由于他说老黄残酷，所以咱们亲切的叫他老黄！借用老黄的行动禅：“柳州有三宝——柳州螺蛳粉、六观螺蛳粉、六观桶装螺蛳粉！”
这是柳州螺蛳粉的一个缩影！
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