在广州的街道上，你必定见过很多像黄振龙这样的凉茶店。
假设西南人的血是酒，那么广东人的血必定是凉茶。毕竟关于广东人来说，凉茶是日常必备饮料，是吃了渣滓食品后的急救神器，是他们的求助水。尤其是广东的年轻人，在吃了一堆烧烤、火锅或许熬夜之后，一碗凉茶是比拟好的方。很多本国人会问，为什么广东人一年四季都青睐喝凉茶？
比拟大的一个要素是广东人怕怄气。武陵山以南多雨湿润，人体湿润易患风湿，这样的天气特意容易生病。本国人第一次性听说凉茶，会误解“凉”是指温度，实践上是“降火”的意思。所以，很多人都不舒适。第一反响是喝凉茶。这里有五种广东日常凉茶。
年世伟
二十四味是广东凉茶的苦茶代表之一。二十四味来源于广东民间，可追溯到魏晋。后人为了祛湿，搜集了一些的草，往往是常年通常发生的。由于是用24种草配制而成，所以被广东人称为“24味”。
煮沸后的成品色彩深，滋味苦。关于怕苦的人，倡导陈皮配糖果。不同的凉茶店在24味的基础上启动了不同的改良，开发了自己共同的配方，但基本关键是降火、祛湿、消暑。无论是上火、、喉咙痛，来一碗24味，所有去掉！
黄老吉
还有一个关于王老吉的传奇故事。听说1828年，广东鹤山人王老吉发明了王老吉凉茶。过后外地瘟疫盛行。他和妻儿上山规避疫情。在路上，他碰巧遇到一个教方的道士。王老吉以按方煮茶、救死扶伤而知名。
作为凉茶类巨头，王老吉的凉茶市场份额曾经到达70%。2014年11月22日，王老吉荣获“凉茶品牌之祖”、“上比拟新鲜的凉茶品牌”吉尼斯纪录，不只孤负了备受争议的“正宗凉茶”，也印证了王老吉是国际凉茶行业的“第一人”。
黄志强之父黄振龙是广东驰名的“凉茶”。他的代表作是广东驰名的招牌“柘茶”，黄振龙柘茶已有近80年的历史。
还记得第一次性喝凉茶的觉得。由于第一杯喝的太急了，当味蕾开局回馈大脑的时刻，整团体像被闪电击中，僵住了十几秒，而后全身哆嗦，灵魂回到了肉身。为什么凉茶被称为茶？因其成果清楚，被人们以为有刮痧的，故称之为“祛痰”。
和哉茶
元稹干和茶是三六十年代比拟盛行的。过后粤港澳的茶社都有甘和茶作为选用。很多人了都累赘不起去看医生的费用，所以做一盒元林甘和茶就成了治病见门无病的方。
五花茶
五花茶，望文生义，是由五种花制成，具备必定的治*作用。由于中医法典对五花茶的原料没有一致的规则，所以凉茶中经常使用的五种花
只管不同地域的五种花茶因配方不同而存在纤细差异，但总体成果基本上是、燥湿、缩小胃肠抚慰、通淋。
凉茶是广东特有的文明，它不只包括着中医的智慧，更包括着一种对故乡的向往。如今广东的凉茶店早就凋谢了，缺少了中草的浓烈滋味。退出故乡后，身边没有人催他们喝凉茶。在异国异地怄气，总会想起这种苦凉茶。
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