猪肉馅饺子放什么菜好吃
猪肉馅饺子放什么菜好吃呢?上方是jy135小编搜集整顿的猪肉馅饺子放什么菜好吃，欢迎阅读。
玉米猪肉馅饺子
主料：猪肉馅 玉米粒 饺子皮
辅料：葱末 姜末 料酒 花椒油 盐 酱油
1. 面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，减少水，揉成润滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，期间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥上去。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2. 而后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3. 包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮过去，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
大白菜猪肉馅饺子
资料
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml参与肉末中，10ml参与白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末，参与磨碎的'姜蓉
2.肉末中参与10ml盐
3.参与30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次参与250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，参与10ml盐拌匀，静置15分钟
7.挤去多余水分
8.参与10ml麻油，拌匀
9.与肉馅拌匀，假设觉得水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮，两边放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完所有饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好，假设不是过后吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型
15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水)，没过饺子一半。(或许是面粉水也可以)
16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，关上盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可;(我怕孩子热气，没敢煎得太香，假设不怕热气的话，煎得香脆点更好吃)
圆白菜猪肉馅饺子
资料
面粉，包菜(圆白菜)半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，
做法
1.将五花肉末，倒入盆中，参与盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
4.和面，如当天气热，我普通是面粉和清水2：1(假设是100克面粉，加50克清水就可以。)和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
5.案板上撒上干面粉，而后将面团搓生长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时刻捏紧，不要露馅即可
6.烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后参与一小碗冷水，重复3次，饺子浮下水面就可以吃拉
东洋菜猪肉馅饺子
资料
东洋菜500克，饺子皮(厚皮)600克，猪肉馅500克，色拉油，盐，盐，饺子醋
做法
1.东洋菜荡涤洁净，切碎装入大盆，参与2小勺盐腌10分钟
2.把东洋菜挤干水分
3.挤干水分的东洋菜倒进肉馅中
4.参与少许色拉油、盐，翻拌平均
5.包饺子
6.煮饺子，锅里放多一点水，煮开，下饺子，参与1小勺盐
7.参与少许色拉油，煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连
8.锅里水开就参放大概半碗的凉水，延续三次，饺子就熟了
9.用笊篱捞起饺子，沥水
10.装盘，倒上饺子醋
