1.凉拌海带，将海带洗净，用开水焯一下，沥干水分，切丝，添放大蒜、葱花、盐等调料，拌匀，倒入辣椒油，2.凉拌冻黄瓜，将黄瓜洗净，切片，将鸡蛋劈开，放入器皿中，添加芝麻油、鸡精和盐，搅拌平均，3.凉拌蒜茄子，将茄子洗净，加水煮沸，捞出冷水，去......