肯德基 作为第一个引入中国的西式快餐连锁品牌，不只开创了中国的快餐时代，也是第一个成功迎来千店时代的外资 餐饮 品牌。 在肯德基迈入万店新征程之际，商务部专门发来贺信，惩处肯德基为中国革新开明和经济开展做出的出色奉献。 这种稀有的上层认可不只是对肯德基的渺小处罚，更充沛表现了对国外品牌的鼎力允许。
目前，在品牌竞相开千店的餐饮行业复苏中，肯德基走在了前列。 但是，成功万店指标并不是一场便捷的赛跑，而是 供应 链、产品力、品牌力、组织力、数字化等多重考验的综合表现。 在这个竞争强烈的时代，肯德基仰仗出色的综合实力，成功站到了万店时代的巅峰。
供应链是肯德基成功触达万店的基石
肯德基成功触达万店的面前，离不开供应链的 外乡 培育和翻新。
肯德基进入中国市场时，十分注重原资料的本地洽购，努力于与本地协作同伴共享机会、共同开展。
在保障供应链稳固、高效、可继续的同时，肯德基踊跃与中国外乡供应商协作，处罚海外供应商在中国设厂，提高老本竞争力，同时保障全球消费质量分歧性。。 例如，中国最大的白羽肉鸡食品加工企业圣农开展自1994年起就与肯德基携手成为常年供应商协作同伴。肯德基不只成为其最大客户，肯德基中国的母公司百胜中国也将成为肯德基的常年供应商协作同伴。 2021年也投资神农，成为战略投资者，想将其打形成供应链体系中的关键一环。 难怪业界说，没有百胜中国肯德基生存网新闻，就没有中国的现代养殖业。
肯德基的供应链不只在保障产品供应方面施展着关键作用，而且在老本结构优化方面也施展着无法代替的作用。 经过与抢先供应链的协作以及资料充沛应用等翻新处置方案，肯德基成功坚持了极具竞争力的原资料老本长处。 以黄金SPA鸡排汉堡为例。 它驳回整块大鸡排，联合共同的配方、滚揉工艺，使产品口感愈加丰盛，深受消费者喜欢。
肯德基努力于本地化洽购供应链，不只保障了产质量量和可继续性，也带动了外地经济的开展。 截至2022年，百胜中国本地洽购占洽购总量的90%以上，涵盖鸡肉、蔬菜、面包、包装盒、设施、修建资料等一切原资料。 肯德基在中国的成功开展不只带动了关系产业的增长，而且在中国构成了规模化、良性循环的经济生态系统。
品牌力和产品力是成功的关键驱能源
肯德基在中国的36年开展历程中，经过将原汁原味的“吸指原鸡”等经典产品引入中国，并踊跃融入外乡风味启动翻新，成功建立了弱小的品牌笼统。 百胜中国初次颁布的“亿美元产品俱乐部”榜单显示，肯德基在中国市场开售额过亿美元的产品和 品类 多达15个，其中包含舔指原味鸡等传统招牌产品、蛋挞和老式产品。 北京鸡肉卷还推出了秘制全鸡、香骨鸡、牛肉汉堡等新产品。
在传承经典方面，肯德基领有九大经典——舔指原鸡、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、麻辣鸡腿、老北京鸡卷、全家桶、皮蛋瘦肉粥、嫩牛肉五道和葡式蛋挞在严厉的质量控制下，几十年来一直如一。 每道美味佳肴都为几代中国消费者积攒了难忘的吮指记忆。 同时，近年来，肯德基敏锐捕捉消费者新需求，拓展新品类，带来新的销量增长。 牛肉汉堡、秘制酱全鸡品类均取得了效果。 前三季度，总开售额占肯德基的6%以上，甚至逾越了占据C位36年的原鸡。
肯德基的经典产品和新的品牌主张
疫情出现后，咱们极速照应市场变动，经过菜品翻新、供应链翻新继续优化品牌性价比，一直拓宽多少钱区间，进一步满足下沉市场的消费需求。 往年推出的19.9元OK三件套初次将多少钱区间扩展到20元以下，不只参与了销量，也提高了刚需消费者的购置频率。 在口味选用上，肯德基还初次推出了爷爷农场系列，经过烤鸡排肉菜卷、烤牛排肉菜卷等产品，为谋求平衡饮食的消费者提供了多种选用。 。
同时，肯德基一直鼎力探求和开展包含K咖啡在内的新业态，涉足新批发、自在爷爷茶、K Pro肥壮轻餐等新业务畛域，进一步拓宽产品线，满足消费者的需求。消费者的多样化需求。 品味和需求。
不只如此，屡次靠现象级营销感动消费者的肯德基，不只靠产品感动消费者，更秉承“让食物更美味、让玩法更丰盛”的初心，推进了“疯狂星期四”、柯达鸭等营销优惠，在品牌与消费者、消费者与消费者之间营建了多维度的社交场景，不只赢得了口碑，还有效拉动了开售。 百胜中国第三季度财报显示，“疯狂四”日开售额较其余上班日增长约40%。
数字化和组织力激活可继续增长飞轮
餐饮品牌的生长离不开人、离不开顾客、离不开员工。 肯德基被誉为“餐饮界的黄埔军校”，视人为最关键的护城河。 以尊重人才、造就人才、关心人才、留住人才的战略推进品牌持重开展，造就了一批全球一流、行业抢先的人才。 培训体系可以协助新人最快在18个月内从治理培训生生长为餐厅经理。 同时，经过数字化技术，充沛赋能员工，激活员工发明力，优化一线服务效率。 肯德基30万多名员工整体秉承“为顾客疯狂”的服务理念和“餐厅经理一号（RGM No.1）”的企业文明，提供股权处罚、百万医疗保险等片面关心。 客户的满意是咱们一直行进的方向。
作为领有4亿会员的餐饮品牌，肯德基也努力于踊跃规划数字化服务。 自2015年开局数字化转型和线上服务以来，肯德基继续精耕细作，打造超级APP、会员体系、配送才干、线上渠道。 由其余组成的消费者数字体验生态系统。 目前，肯德基数字化订单占比约89%，会员开售占比65%，自营线上平台奉献的开售额已达30%。未来，肯德基还将应用最新的AI技术、新的业务场景及处置方案，进一步赋能门店运营，打造“智慧餐饮”品牌笼统。
高质量万店战略：速度与质量偏重
肯德基在一直减速开门的同时，也踊跃推广高质量、万店战略，为肯德基的成功开展奠定了松软的基础。
过去五年，肯德基新店净增常年均增长率高达22%，展现出微弱的扩张势头。 在减速扩张的同时，肯德基也十分注重坚持新店的高质量。 为了优化新店投资，肯德基近五年来单店投资平均降低了9%，去年单店投资降低至150万。 这不只要效降低了投资老本，还提高了新店的投资报答率。 新店投资报答周期稳固在2年左右。 未来三年，肯德基还方案将每年新开门店数量维持在1200家以上，协助百胜中国成功2026年开门2万家的“小指标”。
在竞争强烈的市场中，行业专家强调，企业须要时辰坚持才干和速度之间的平衡。 经过一直优化单店形式和运营战略，肯德基慎重务虚的运营理念使其在极速扩张的同时坚持财务肥壮和高效运营。
在到达万店时代的辉煌里程碑后，肯德基坚持愈加宏伟的愿景，立志成为引领中国餐饮的第一品牌。 万店时代的成就不是终点，而是肯德基在中国餐饮市场的新终点。 这一愿景不只象征着肯德基须要坚持最大的市场份额，还象征着它必定在认知、产品、服务、翻新等方面一直引领行业的开展。
肯德基品牌总经理王涛示意，肯德基将自始自终，努力于满足中国消费者一直变动的餐饮需求，秉承“永远美味、永远陪伴、永远漂亮”的品牌理念，坚持质量厨房里消费的产品，继续为消费者带来经典翻新的品味。
