烧秋刀鱼的烧秋做法和配料
烧秋刀鱼要做得好吃，首先买回来的刀鱼秋刀鱼去除内脏再清洗干净，然后把它的法和头切去不要，鱼身切小段放碗里备用。配料准备配料，烧秋把姜切丝，刀鱼蒜切片，法和干辣椒切两段，配料全部切好放碗里备用。烧秋
然后把一半的姜丝放入秋刀鱼里，倒入一汤勺料酒，法和一小勺食用盐用手充分的配料抓拌均匀再腌制15分钟，等秋刀鱼腌制好了，烧秋下锅炒制后煮熟即可，刀鱼加入自己喜爱的法和调味料。
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