柠檬的作用

柠檬的吃法：

1、生食。将柠檬鲜果洗净，间接食用。

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清爽爽口。为经常出现的柠檬茶饮方法。

4、柠檬片适宜和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙枯燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或 蜂蜜 饮用。

柠檬不能和什么一同吃：

1.柠檬不宜与 牛奶 同食。由于柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝结,影响消化排汇,不利于肥壮.

2.柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。

3.柠檬不宜与 胡萝卜 同食，由于胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.

4.柠檬不能与海鲜类的一同吃。由于柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是咱们在中国时装戏里看到，罕用来毒死人的“砒霜”。 由自然食物中摄取维生素 C就没有疑问，然而要留意，不要私自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产西北亚，现重要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。重要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记录，15世纪时才在意大利热那亚开局种植，1494年在亚速尔群岛发生，富含维生素C。

柠檬的效用与作用：

1.柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰盛的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具备防止和消弭皮肤色素从容的作用。

2.我国中医以为，柠檬性温、味苦、无毒，具备止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等配置利尿，调剂血管通透性，适宜浮肿虚胖的美眉。

3.吸烟者要多吃柠檬，由于他们须要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具备很强的收缩性，因此无利于缩小脂肪，是减肥良药。

4.柠檬能防止心血管动脉软化并缩小血液稀薄度。热柠檬汁加 蜂蜜 对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降落胆固醇。冲泡残余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

5.柠檬可以使人的心情稳固,做法：在热水中滴入三滴柠檬油，大概一碗水左右。使柠檬的香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳无利于集中精神，在深思时愈加的有益。

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