假设是完整的菠萝蜜，买回来可以保留一个月左右。假设是开着的菠萝蜜，买上去寄存一周左右的期间会少一些。假设超越这个期间，或许会蜕变。
菠萝蜜关上后，可以用保鲜膜包裹，而后放入竹篮或装有竹叶、碎纸或香蕉叶的纸箱中，放在阴凉通风的中央。贮存时留意温度和湿度。普通来说，比拟好坚持贮存温度在113，335，413度左右，湿度在853，335，495%，可贮存约5，333，547天。
菠萝蜜也可以冷藏。用保鲜膜把整个菠萝蜜包起来，放在冰箱里，也可以保留四五天，但比拟好是尽快吃完，这样才有菠萝蜜的好滋味。
只管菠萝蜜可以放在冰箱里，但不能贮存在冷冻层。常年贮存会对口感和营养形成很大侵害，失去食用价值。详细方法是用保鲜膜把菠萝蜜包起来，而后放在冰箱里，吃的时刻用盐水浸泡。
取之不尽的菠萝蜜也可以加工成菠萝蜜干，这样寄存成果会很好。
菠萝蜜干的制造方法也比拟便捷。普通用微波炉或小火烤箱缓缓烤，水可以缓缓干，这样可以常年保留。须要留意的是，烘焙时比拟好关掉微波炉，两边翻上来，这样菠萝蜜能力受热平均。
普通来说，去皮的菠萝蜜比拟多可以保留三天，倡导三天内食用。
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