凉拌金针菇的便捷做法
从小就青睐吃金针菇，修长修长的，有着共同的香味，口感鲜嫩，爽口，有嚼劲且营养价值高。上方小编为大家搜查整顿的凉拌金针菇的做法，宿愿能够给大家带来协助！
主料：
金针菇250g
辅料：
油50g 盐小半勺 花椒粉小半勺 辣椒粉小半勺 熟白芝麻1勺 香油1勺 酱油2匙 醋1匙 味精小半勺 大蒜1个 生姜1小块
凉拌金针菇的做法
1、金针菇切去头部。
2、用手扯开，撕细。
3、冲洗洁净。
4、金针菇冷水下锅焯烫。
5、姜蒜切末。
6、取小碗调汁，过量盐、味精、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻、香油、酱油、醋。
7、调料汁儿中添加蒜末姜末。
8、热锅倒入油烧至6成热。
9、趁着油温，将油倒入调料碗中，碗中会收回滋滋滋的声响，一股香味扑鼻而来。
10、焯烫熟的金针菇过两次凉水，淋入调料汁儿，拌匀就可以吃了，香。
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