凉拌粉丝的繁难做法
凉拌粉丝，是广东徐闻城乡经常出现小吃之一，原料为大米、香油、花生米、虾仁等，先将大米磨浆制成粉丝，滚水落熟，冷却、滤干，拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料，制造繁难，酸辣可口。上方是小编给大家整顿的对于凉拌粉丝的繁难做法，欢迎阅读！
凉拌粉丝的繁难做法 1
所需食材：
主料：粉丝过量，菠菜过量，胡萝卜一根，香菜过量，香葱过量，蒜过量，醋1勺，糖1勺，生抽2勺，盐过量，鸡粉半勺，香油过量
做法步骤：
1. 胡萝卜切成丝
2. 菠菜洗洁净后，切成段
3. 粉丝煮透后过凉水
4. 粉丝大略切2～3刀，繁难搅拌
5. 水烧开后，放入一勺盐，几滴油，先焯胡萝卜丝，大略一分钟后，捞出；再焯菠菜段，一分钟捞出，控干水份备用
6. 香菜切段，香葱切沫，蒜切沫备用
7. 把胡萝卜后菠菜放入粉丝里，放入一勺糖，一勺醋，两勺生抽，过量盐，半勺鸡粉，过量香油，香菜段，香葱沫，蒜沫放入，拌匀
凉拌粉丝的繁难做法 2
1.锅加水烧放开粉丝煮软 软的水平到用筷子能夹断 关火 米粉挑出放入冷水
2.放在冷水里凉了后 用菜篮沥干
3.放入一个大的盆子里繁难调味
4.香菜大蒜辣椒葱切碎
5.放到米粉里 加一勺酱油
6.一勺香醋
7.锅烧热
8.倒入芝麻油烧热
9.烧热后淋在上方
10.搅拌平均
凉拌粉丝的繁难做法 3
用料
粉丝 150克
黄瓜 1根
醋 3勺
生抽 2勺
白糖 1勺
辣椒面 过量
大蒜 5瓣
蚝油 半勺
红萝卜 半根
做法步骤
1、黄瓜，红萝卜切丝备用
2、粉丝，蒜末备用
3、蒜末
4、一勺芝麻
5、少许辣椒面，淋入热有
6、少许白糖
7、两勺生抽
8、两勺香醋
9、一勺蚝油
10、搅拌平均备用
11、粉丝煮两分钟捞出
12、淋入调好的料汁搅拌平均装盘
