好吃的干金针菇的做法
美食好吃的干金针菇的做法
金针菇拌黄瓜：这道菜的做法十分的繁难，只需把干的金针菇用热水抄一下后过凉，黄瓜切丝之后放香油，盐、醋、蒜之后调匀即可，省时又省力。上方是小编给大家带来的好吃的干金针菇的做法，宿愿能帮到大家！
金针菇肉丝汤，原料，金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。
1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉 、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒 粉，滴少许香油即成。留意，金针菇不易离开，得把它切成两段才干齐全松懈开来。
双鲜拌金针菇，用料，罐装金针菇500克，熟鸡脯肉200克，姜片3克，白糖10克、精盐2.5克、味精5克，高汤75克，芝麻油20克。
首先咱们先将金针菇从罐中倒出，挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅氽成熟，立刻捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油 拌匀，装盘，这样子就成功了。成菜金针菇赤黄，鸡丝鱿鱼丝清白，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
金针菇炒蛋，鸡蛋，金针菇，调料，盐，鸡精小葱植物油
首先鸡蛋打散，而后把金针菇切碎，倒入打散的鸡蛋中放入。鸡蛋里 参与盐，鸡精 放入葱花，打散打平均 锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中 要不停的翻炒。免得结底 成为固体时刻就可以食用了。
干金针菇怎样做好吃
咱们可以做成一道金针菇鲜蚵羹，首先预备主料，金针菇 200G，蚵仔 150G，油条一条，香菜，调味料，酱油一大匙，盐半茶匙，糖一茶匙，白胡椒粉少许。乌醋一茶匙，麻油半茶匙，高汤四杯，地瓜粉半杯，淀粉1.5杯。
1、金针菇去老根汆烫后沥干，香菜洗净切寸段备用。
2、蚵仔洗净沥干沾裹地瓜粉，而后放入滚水中煮至外表透明状即可捞出。
3、油条切小片状，入油锅以大火炸至酥脆取出沥干。
4、锅中入高汤四杯，参与金针菇与调味料，以中火续煮至烧开后,以淀粉勾芡，并淋上调味料，再参与蚵仔拌匀即熄火。
5、食用前于汤碗内置油条，将做法4盛入汤碗中，并撒上过量之香菜就可以了。
干金针菇的效用作用
干金针菇能够降落胆固醇含量，缓解疲劳，克服癌细胞，还能够提高身材的免疫力。
肥壮的人体内胆固醇含量是很反常的，然而这几年人们的生存水平提高了，人们在饮食的时刻很不留意，造成体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特意是一些中老年人的胆固醇含量很高，假设不能及时管理会影响到身材肥壮，往常老年多吃些金针菇可以有效的降落体内的胆固醇含量。
每天上班很操劳的人假设劳动不好他们的身材很容易会产生慢性疲劳，咱们要缓解疲劳其实不只仅是经过劳动而已，还可以经过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的成果还是挺不错的，比如金针菇。往常上班太累的人在日常饮食的时刻可以多吃些金针菇。
癌症对人类的危害是十分大，至今，癌症还没能齐全治好，迷信家们对很多癌症也无能为力。咱们要预防癌症可以经过饮食来成功，很多食物都含有克服癌细胞的成果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌成果很不错，想要预防癌症的人往常也可以多吃金针菇。
咱们都知道身材免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是由于身材免疫力太差了。往常除了经过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促成身材免疫力的提高，这里小编倡导大家多食用金针菇来提高免疫力，由于金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 ...
干金针菇的营养价值
1、金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰盛，且含锌量比拟高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御才干，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体邪气，防病健身；
3、金针菇能有效地增强机体的动物活性，促成体内新陈代谢，无利于食物中各种营养素的排汇和应用，对成长发育也大无优势，因此有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4、金针菇可克服血脂升高，降落胆固醇，防治心脑血管疾病；
5、食用金针菇具备抵制疲劳，抗菌消炎、肃清重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6、经常食用金针菇，不只可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适宜高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这重要是由于它是一种高钾低钠食品。
干金针菇的适恼人群
金针菇并非人人皆宜。传统医学以为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，免得减轻病情。
网上有传言说新颖金针菇有毒，且说这种有毒物质是“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，甚至在电视节目里也宣传这种观念。但其实只需是在反常环境条件下规范消费的金针菇，只需在消费加工环节中不减少有害物质，无论是新颖的还是干的，都没有毒。依据国度对金针菇检测的12个目的，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。
有些媒体说新颖金针菇有毒，预计有或许是把金针菜(黄花菜)当作金针菇，由于新颖的金针菜确实含有有毒的秋水仙碱，必定要晒干后才干食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，后者来自植物。
美味的金针菇拌豆干做法
1、金针菇切掉根部，冲洗洁净。豆干切成1cm宽的条，芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段，蒜去皮切薄片备用。
2、锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一同捞出，过冷水后充沛沥干。
3、将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
4、锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，改成小火放入干红辣椒，花椒，煸出香味后，放入蒜片炒香变金黄色后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
5、超级啰嗦：豆干可以用各种豆制品替代，比如熏干，茶香干等都是很好的选用；金针菇必定要煮够2分钟，不要太短时期，之前据说过食用不熟的金针菇造成食物中毒的事情哦；除了配合芹菜，切成丝的荷兰豆与金针菇搭配也很好吃。你还可以依据自己的口味，减少黄瓜，胡萝卜等其余蔬菜；烧热油时，要留意资料放的先后顺序，先放辣椒和花椒，再放蒜片。假设同时放，蒜片会炒糊。
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金针菇拌黄瓜：这道菜的做法十分的繁难，只需把干的金针菇用热水抄一下后过凉，黄瓜切丝之后放香油，盐、醋、蒜之后调匀即可，省时又省力。上方是小编给大家带来的好吃的干金针菇的做法，宿愿能帮到大家！
金针菇肉丝汤，原料，金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。
1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉 、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒 粉，滴少许香油即成。留意，金针菇不易离开，得把它切成两段才干齐全松懈开来。
双鲜拌金针菇，用料，罐装金针菇500克，熟鸡脯肉200克，姜片3克，白糖10克、精盐2.5克、味精5克，高汤75克，芝麻油20克。
首先咱们先将金针菇从罐中倒出，挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅氽成熟，立刻捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油 拌匀，装盘，这样子就成功了。成菜金针菇赤黄，鸡丝鱿鱼丝清白，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
金针菇炒蛋，鸡蛋，金针菇，调料，盐，鸡精小葱植物油
首先鸡蛋打散，而后把金针菇切碎，倒入打散的鸡蛋中放入。鸡蛋里 参与盐，鸡精 放入葱花，打散打平均 锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中 要不停的翻炒。免得结底 成为固体时刻就可以食用了。
干金针菇怎样做好吃
咱们可以做成一道金针菇鲜蚵羹，首先预备主料，金针菇 200G，蚵仔 150G，油条一条，香菜，调味料，酱油一大匙，盐半茶匙，糖一茶匙，白胡椒粉少许。乌醋一茶匙，麻油半茶匙，高汤四杯，地瓜粉半杯，淀粉1.5杯。
1、金针菇去老根汆烫后沥干，香菜洗净切寸段备用。
2、蚵仔洗净沥干沾裹地瓜粉，而后放入滚水中煮至外表透明状即可捞出。
3、油条切小片状，入油锅以大火炸至酥脆取出沥干。
4、锅中入高汤四杯，参与金针菇与调味料，以中火续煮至烧开后,以淀粉勾芡，并淋上调味料，再参与蚵仔拌匀即熄火。
5、食用前于汤碗内置油条，将做法4盛入汤碗中，并撒上过量之香菜就可以了。
干金针菇的效用作用
干金针菇能够降落胆固醇含量，缓解疲劳，克服癌细胞，还能够提高身材的免疫力。
肥壮的人体内胆固醇含量是很反常的，然而这几年人们的生存水平提高了，人们在饮食的时刻很不留意，造成体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特意是一些中老年人的胆固醇含量很高，假设不能及时管理会影响到身材肥壮，往常老年多吃些金针菇可以有效的降落体内的胆固醇含量。
每天上班很操劳的人假设劳动不好他们的身材很容易会产生慢性疲劳，咱们要缓解疲劳其实不只仅是经过劳动而已，还可以经过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的成果还是挺不错的，比如金针菇。往常上班太累的人在日常饮食的时刻可以多吃些金针菇。
癌症对人类的危害是十分大，至今，癌症还没能齐全治好，迷信家们对很多癌症也无能为力。咱们要预防癌症可以经过饮食来成功，很多食物都含有克服癌细胞的成果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌成果很不错，想要预防癌症的人往常也可以多吃金针菇。
咱们都知道身材免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是由于身材免疫力太差了。往常除了经过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促成身材免疫力的提高，这里小编倡导大家多食用金针菇来提高免疫力，由于金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 ...
干金针菇的营养价值
1、金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰盛，且含锌量比拟高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御才干，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体邪气，防病健身；
3、金针菇能有效地增强机体的动物活性，促成体内新陈代谢，无利于食物中各种营养素的排汇和应用，对成长发育也大无优势，因此有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4、金针菇可克服血脂升高，降落胆固醇，防治心脑血管疾病；
5、食用金针菇具备抵制疲劳，抗菌消炎、肃清重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6、经常食用金针菇，不只可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适宜高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这重要是由于它是一种高钾低钠食品。
干金针菇的适恼人群
金针菇并非人人皆宜。传统医学以为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，免得减轻病情。
网上有传言说新颖金针菇有毒，且说这种有毒物质是“秋水仙碱”，人吃后对肾脏影响甚大，甚至在电视节目里也宣传这种观念。但其实只需是在反常环境条件下规范消费的金针菇，只需在消费加工环节中不减少有害物质，无论是新颖的还是干的，都没有毒。依据国度对金针菇检测的12个目的，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。
有些媒体说新颖金针菇有毒，预计有或许是把金针菜(黄花菜)当作金针菇，由于新颖的金针菜确实含有有毒的秋水仙碱，必定要晒干后才干食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，后者来自植物。
美味的金针菇拌豆干做法
1、金针菇切掉根部，冲洗洁净。豆干切成1cm宽的条，芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段，蒜去皮切薄片备用。
2、锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一同捞出，过冷水后充沛沥干。
3、将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
4、锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，改成小火放入干红辣椒，花椒，煸出香味后，放入蒜片炒香变金黄色后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
5、超级啰嗦：豆干可以用各种豆制品替代，比如熏干，茶香干等都是很好的选用；金针菇必定要煮够2分钟，不要太短时期，之前据说过食用不熟的金针菇造成食物中毒的事情哦；除了配合芹菜，切成丝的荷兰豆与金针菇搭配也很好吃。你还可以依据自己的口味，减少黄瓜，胡萝卜等其余蔬菜；烧热油时，要留意资料放的先后顺序，先放辣椒和花椒，再放蒜片。假设同时放，蒜片会炒糊。
