海带小梗丝怎样做好吃
小海带夏天为虫,冬天为草,与冬虫夏草同为配置性食品,可入*。但永世平地,永世深海,其性相应,配置相似,称小海带为“夏虫冬藻“。上方是小编整顿的海带小梗丝怎样做好吃,欢迎阅读参考,宿愿协助到大家。
做法一:凉拌海带丝
主料:海带梗丝
调料:大蒜、辣椒油、味极鲜酱油、鸡精、老陈醋、香油、白糖
做法:
(1)用清水将海带梗丝洗2-3遍,浸泡5-15分钟。
(2)将泡好的海带梗丝控干水。
(3)将海带梗丝放入大碗中,添加过量的调料拌匀即可。
做法二:海带包子
主料:小海带 、五花肉、虾米
调料:油、酱油、鸡精、大蒜、十三香
做法:
(1)用清水将小海带洗2-3遍,泡15-30分钟。
(2)剁肉加蒜,剁小海带,不能切的太碎。
(3)虾米剁碎。
(4)原料与适当调料一同搅拌。
(5)加水和面,包包子。
(6)点火蒸15分钟,出锅。
做法三:凉拌盐渍海带丝
重要资料:盐渍海带梗丝
调味料:生抽2汤匙、香醋半汤匙、白糖半汤匙、香油半汤匙、辣椒油少许、大蒜4瓣、姜1片、红辣椒2条
做法如下:
1:预备资料
2:调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油(可无)、白糖
3:先将盐渍海带梗丝在自来水中荡涤2遍
南边地域,梗丝、自来水以1:7的比例浸泡20分钟,两边换水一次性
北边地域,梗丝、自来水以1:7的比例浸泡30分钟,两边换水一次性
泡好的梗丝再用凉开水荡涤一遍备用
4:蒜切末,姜切丝、辣椒切小圈(可不加)、香菜切小段
5:把4装在碗里,添加生抽、香醋、白糖、芝麻油等混匀
6:锅里烧水,水开后添加泡洗好的海带梗丝焯水捞出过冷水
7:海带梗丝沥干水份,和步骤5拌匀腌10分钟左右或即吃。(或放入保鲜盒搁置一早晨更美味。)




