猪肉炖粉条怎样做好吃

猪肉炖粉条怎样做好吃

猪肉炖土豆粉条是一道经典的西南家常菜。猪肉肥而不腻，而粉条吸取了肉的精髓，滋味浓醇，快来看看猪肉炖粉条怎样做好吃吧!

猪肉炖粉条怎样做好吃

1.将红薯粉用热水泡发。

2.将猪肉切成肉片，加生抽和生粉拌匀。

3.将葱姜蒜，辣椒切好备用

4.加油，下葱姜蒜爆香，加肉片和豆瓣酱炒出香味，添加过量高汤，下泡发的粉条炖10分钟

5.撒上葱花，即成

猪肉的效用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的`脂肪酸。猪肉可提供血红素(无机铁)和促成铁排汇的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的效用，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补因为津液无余惹起的烦燥、干咳、便秘和难产。