腊乳猪肉的做法
这个节令北风大,干照,大阳激烈的时刻,妈妈们就会少量购置猪肉,鸭肉,鱼肉等制造腊味。以下是小编为大家整顿的腊乳猪肉的做法，仅供参考，宿愿能够协助到大家。
腊乳猪肉的做法 篇1
猪肉切大块，不要太小，怕炖烂了散了
猪肉凉水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫
焯水完了捞出待用
一切香料放在一同用纱布或许洁净的棉布包好绑起来，或许有专门放调料的不锈钢球放那个外面也可以
锅里放油，至微热，调中火放入冰糖炒糖色，炒至冰糖消融，油里悄然有起泡即可
倒入肉块翻炒至平均上色，添加料酒翻炒，加生抽，老抽，至色彩适中，倒入过量开水,留意！！！必定是开水，开水，不是冷水，是开水！而后添加姜片，加盐
将炒锅里的肉和汤汤一同倒入电压力锅，放入调料包，加开水至基本没过肉肉，盖上盖子，闷30分钟左右，用个别压力锅的`期间从上气后开局计算
又或许连肉带汤一同倒入砂锅，水开后，小火慢炖一个半小时左右（详细期间以肉的形态而定，留意观察适时调整期间），待肉软烂就可以了。
出锅啦，香喷喷的腊汁肉
看看这迷人的白色
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