黎蒿怎样做好吃

黎蒿怎样做好吃

疏导语:黎蒿怎样做好吃?怎样炒黎蒿?接上去是小编为你带来搜集整顿的文章,欢迎阅读!

做法一

原料

黎蒿一包,香豆腐干7-8块、植物油、盐、蘑菇精

制造方法

1、黎蒿洗洁净后切段,豆腐干也下热水过一下,去掉些豆腥滋味再切丝。

素食

2、把黎蒿与干丝同时下锅大炽热油快炒到黎蒿断生,添加调味料即可。

做法二

主料:腊肉(肥三瘦七)300克。

配料:藜蒿根300克,韭菜150克。

调料:熟猪油50克,精盐1克,新颖辣椒15克。

详细操作

1.将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肥、瘦肉区分切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4厘米长的条。红干椒切成细末。

2.炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,炒几下,再添加藜蒿根,韭菜和新颖辣椒未煽炒,接着放入精盐,继续炒1分钟,再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2分钟,待收干水,盛入盘中即成。

做法三

主料:黎蒿一把,腊肉一小块,

辅料:韭菜,小米椒,盐过量,姜蒜过量,料酒一勺,老抽几滴

步骤:

1、黎蒿摘去老叶和老根,洗洁净后切成小段

2、把韭菜头部切下,与藜蒿放在一同,预备同时下锅。韭菜叶子比藜蒿和韭菜头容易熟,所以要正点放,另外放一个篓子。

3、腊肉切薄片备用。(假设怕腊肉太咸,就用点温水泡5分钟)

4、小米椒切碎,量多少依据团体接受力定,也可不加,然而正宗的做法是必定要放辣椒的,我普通就是抓一把扔出来哈。

5、油烧热,先爆一下腊肉。

6、腊肉的肥肉变透明了,就可下藜蒿和韭菜头,还有小米椒,炒匀。稍微炒下,觉得有点蔫了,就可以放放韭菜叶了。

7、韭菜叶子断生了,就可以放少许盐、鸡精和过量酱油了,而后就可出锅了。

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