腊肠单炒怎样做好吃

腊肠单炒怎样做好吃

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腊肠单炒怎样做好吃

资料

芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐过量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.所有转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.添加白酒，翻炒平均

7.添加白糖、盐翻炒平均

8.装碟上桌

腊肠单炒怎样做好吃

资料

秘制腊肠2根，大葱一根，油20ml，盐1/2茶匙

做法

1、腊肠和大葱都斜切成片

2、烧热锅，下油烧至8成热，倒入腊肠爆出香味

3、倒入大葱，翻炒平均至熟

4、加盐调味即可上盘