西瓜皮怎样做才好吃
疏导语：很多人不知道，其实西瓜皮也是可以用来做菜，接上去是小编为你带来搜集整顿的文章，欢迎阅读！
凉拌西瓜皮
1、把西瓜皮红色的局部切进去，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
2、腌好的西瓜皮用凉开水荡涤洁净，而后就可以调料了。放入过量的糖、盐局鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油，切碎的芫茜，拌平均。(青睐的还可以放上一点陈醋)
酸辣西瓜皮
1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条。
2、添加过量的盐用手抓匀，腌十五分钟，而后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒色彩变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
炝西瓜皮
1、西瓜皮(把瓤子吃了)，再把皮削了切块。
2、热油锅加辣椒、放西瓜皮炒熟，起锅时加盐和鸡精即可。
酸笋西瓜皮
1、将西瓜皮切薄片装入盘中，撒上少许盐，搅拌腌制3~5分钟后洗净备用。
2、酸笋切条用清水浸泡5-10分钟，酸辣椒切丁，拍两颗蒜米，蒜头切小块备用。
3、锅内倒少许油，烧至七分热。后放入预备好的酸辣椒、蒜米等爆炒至金黄。
4、添加预备好的酸笋，用大火爆炒，此时添加腌制洗净的西瓜皮翻炒，可过量的添加少许水，炒至西瓜皮略显黄色，即可出锅待用。
西瓜皮果酱
1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，而后将果肉切小块。
2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了繁难倒出，我加了100g水。
3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再添加白糖，搅拌平均。
4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或许保鲜盒，齐全冷却后封口放入冰箱冷藏。
6.2-3天后，酱会变得比之前稀薄，就可以吃了，吃的时刻用洁净无水的勺子舀取。
