熟牛肉汤的做法
生存中的饮食真实是过于冗杂了，每团体关于吃什么，都是比拟茫然的，由于吃的食物真实是太多了，不知该如何去选用了。那么咱们无妨选用牛肉吧，它的营养价值高而且做起来也十分的繁难。上方一同来看看。
熟牛肉汤的做法一：西红柿牛肉汤
资料
牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片，盐、味精和料酒各过量。
做法
1、牛腱入滚水中烫后切成大块；西红柿入滚水中焯烫后取出，剥去外皮，切块。
2、锅中添加5碗水，放入牛腱块、西红柿块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约1小时，之后加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个小时，撒上葱末即可。
特征
这款牛肉汤的做法中添加了西红柿，令汤汁酸甜可口，与牛肉的鲜美融合在一同，滋味十分好。同时，胡萝卜具备消弭脂肪的作用，而葱的量只管比拟少，但却有排毒的配置，和牛肉的粗纤维相联合，能提高排毒效用，是一款养颜排毒的妙汤呢！
熟牛肉汤的做法二：白萝卜牛肉汤
资料
白萝卜250克、牛肉200克，葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各过量。
做法
1、牛肉洗净，切成块，加水煮。
2、大概40分钟后，觉得肉曾经熟了，放入白萝卜，接着煮20分钟。
3、预备两只大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内，加过量盐、辣椒油、味精调味就可以了。
熟牛肉汤的做法三：酸辣牛肉汤
原料
嫩牛肉150克，干细粉丝25克，胡萝卡100克，香菜末10克，盐、料酒、味精、辣油、醋、水淀粉、花生油各过量，高汤250克。
做法
1、将牛肉洗净，切成丝，放入大碗中，加盐、料酒、水淀粉各少许拌匀。
2、将胡萝卡洗净切成细丝，干粉丝用开水泡软。
3、将汤锅搁置火上，注花生油烧热，投入胡萝卡丝煽炒，放入高汤烧开，再放入牛肉丝、细粉丝、盐、料酒，待汤再开时，放入醋，起锅盛入碗中，淋入辣油，撒上味精、香菜末即可。
拓展阅读：牛肉的效用与作用：
味甘、性平，归脾、胃经;牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等效用。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫配置的成果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉成长和促伤口愈合之效用。
牛肉的营养价值：
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更凑近人体须要，能提高机体抗病才干，对成长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特意适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该节令的补益佳品;
2、牛肉有补中益气，滋润脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
