可乐鸡翅怎样做

可乐鸡翅怎样做

导语：很多的人都想知道可乐鸡翅是怎样做的，接上去就由小编来通知你它的做法吧。

可乐鸡翅怎样做

可乐鸡翅怎样做一

资料：鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油，生粉，香菜碎

做法：

1.鸡翅洗洁净，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

2.鸡翅中添加酱油，盐，花生油，生粉

3.鸡翅所有浸入腌料中，腌制30分钟左右。

4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(另外将洋葱捞起备用)

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出，添加可乐， 酱油是可乐的1/3

8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，添加曾经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。

9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又好看!

可乐鸡翅怎样做二

资料：

鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄

做法：

1.将一切调味料与葱段、姜碎一同放入大碗中混合平均成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的`热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立刻捞出，沥干油分。

4.将作法2残余的腌料倒入锅中，添加作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。