香菇油菜怎样做好吃

香菇油菜怎样做好吃

香菇油菜是酒楼里经常出现的菜式，只管是便捷的时蔬，但却一点也不失气度，也是宴请主人时的必备菜肴，那香菇油菜怎样做好吃呢？上方就和小编一同去看看吧！

食材：

主料：香菇10个、油菜400克、

辅料：姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水过量、植物油15克

做法：

1、预备好原资料

2、香菇洗净，而后用小刀刻出如图的花纹

3、油菜荡涤洁净，比拟大的改刀成小朵

4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5、半碗水添加生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6、锅里添加过量水，添加过量食盐和香油烧开

7、放入油菜焯水约一分钟

8、焯好水的油菜装盘

9、锅里添加过量油，爆香姜蒜末

10、添加香菇、少许盐，翻炒

11、添加调好的汁，一边煮普通翻动香菇

12、汤汁浓稠的时刻添加泡椒

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了