干锅大虾的好吃做法

干锅大虾的好吃做法

菜场见有卖新颖虾的,想很多人也是十分爱吃干锅香辣虾的,本文就来分享一篇干锅大虾的好吃做法，宿愿对大家能有所协助！

用料

干锅虾的做法

1.虾从冷冻室取出解冻

2.虾洗净剪须，而后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟

3.土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，预备姜片和蒜瓣

4.腌制好的虾外面裹一层干淀粉

5.土豆下锅炸至金黄后捞出

6.再炸虾，炸至变白色捞出

7.锅热放油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋葱翻炒，淋少许生抽

8.倒入炸好的虾和土豆，翻炒平均，过量加些盐起锅即可

9.出锅

烹饪技巧

爱吃辣的还可以出锅前放些辣酱。