香干跟黄瓜怎样做好吃
凉拌黄瓜香干
资料
黄瓜1根，香干50克，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油过量。
做法
1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制10分钟。
2、香干切条焯水，沥干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盘内放入黄瓜、香干，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
5、等2分钟后即可食用。
小窍门
用盐腌黄瓜时不能用太多盐，否则会咸。最后放其余调料时，可不再放盐。
黄瓜香干虾
资料
基围虾150克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精过量。
做法
1、基围虾冲洗洁净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。
2、起锅放油炒香葱姜，放虾炒至变色放1汤勺料酒。
3、放黄瓜、香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色，放盐和鸡精调味即可。
小窍门
担忧农*残留可削去黄瓜皮。
香干烧黄瓜
食材
主料香干200g黄瓜1根辅料油40g盐1g生抽15g老干妈辣椒酱8g剁椒8g
步骤
1.黄瓜洗净去皮、去芯切好；香干洗净切好
2.热锅倒油，放香干煎至微黄
3.放黄瓜翻炒平均
4.放盐翻炒平均
5.放老干妈辣椒酱和剁椒，翻炒平均
6.放生抽翻炒平均，起锅装盘即可
7.缓缓享受吧！
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