油炸虾米怎样做

油炸虾米怎样做

导语：在泛滥海产品中，虾米看起来个头是比拟小的，然而，其营养价值比那些体型较大的海鱼还要高，是十分有名的还未品，也是人们餐桌上较为多见的食物。尤其是蛋白质的含量是十分高的，其中也包含一种相当弱小的抗氧化剂，这就是虾青素。那么，买回来的虾米怎样做好吃?介绍大家做油炸虾米，详细做法如下。

油炸虾米怎样做

主料： 虾米

调料： 植物油

1.海米冲洗洁净，泡1小时至软，彻底沥干水分

2.起锅坐油，五成热时放入海米，小火缓缓煎炸

3.炸的环节中会起泡泡，始终翻炒，待泡泡十分密集时就可以关火了

4.晾凉后连油一同装入洁净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保留即可

大家在购置虾米的时刻必定要细心审核，由于有一些虾米是减少过色素的，所以看起来才会比拟新颖。假设没有加工过的虾米，那么外皮是悄然发红的，而且外面的.肉食黄白色的。所以，凡是遇到皮肉都是鲜白色的，那么这种虾米必定是减少了色素。