蓝莓蛋挞的做法
蛋挞的口味有很多，以下是小编整顿的蓝莓蛋挞的做法，欢迎参考阅读!
蓝莓蛋挞食材
牛奶180克
炼乳15克
鸡蛋黄4个
低筋面粉15克
蓝莓过量
白砂糖70克
生物淡奶油200克
蓝莓蛋挞做法
1、将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖消溶时离火，略放凉
2、而后再添加蛋黄，搅拌平均
3、把低筋面粉过筛，入小锅中拌匀
4、将制成的塔皮水过滤
5、过滤好的塔水倒入蛋挞皮中约8-9分满，入预热好的烤箱，200度放烤箱倒数第二层烤25分钟左右即可
6、过量淡奶油加糖打发，蓝莓洗净
7、蛋挞放凉后，用裱花嘴挤入过量奶油，添加几颗蓝莓装璜即可
肥壮效用：
牛奶：富含蛋白质
蓝莓：富含胡萝卜素
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