纳豆怎样做好吃

纳豆怎样做好吃

纳豆富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质蓬松，还可以双向调理血压，溶解古老血栓斑块，调理血脂，能消弭疲劳，综合提高人体免疫力。那纳豆怎样做好吃？请参考！

纳豆凉菜的做法

1.干黄豆洗净，浸泡10小时至收缩。

2.收缩好的黄豆平摊在盘里，放入低压锅里，大火蒸10分钟或小火蒸60分钟直至豆粒轻捏易碎。凉至常温。

3.取纳豆菌一小包（ 或以前留的'纳豆，间接拌入蒸好的黄豆。 ）用大批凉开水或用蒸出的豆汁溶解，与蒸好的黄豆搅拌平均，放入纳豆机里。

4.接通电源，发酵16至24小时，直到豆粒外表笼罩一层白膜，且有拉丝成果为佳，纳豆做好了。

5.做好的纳豆可间接食用，用保鲜膜封寄存入冰箱冷藏或冷冻成果更佳。

6.洋葱切丁，放到碗里，放生抽，醋，香油，拌匀。

7.黄瓜切丁，放入洋葱碗里，先不拌。

8.纳豆使劲搅出丝，放到黄瓜丁上，吃时搅拌匀。

小贴士

黄豆洗前要把坏豆挑出。